10 Receitas com Peito de Frango Sem Glúten para Refeições Saudáveis e Saborosas

Explore a Versatilidade do Peito de Frango em Pratos Livres de Glúten para uma Alimentação Equilibrada

Se você está em busca de opções saudáveis e deliciosas para incluir em sua dieta sem glúten, o peito de frango é uma excelente escolha! Com estas 10 receitas, você poderá aproveitar toda a versatilidade desse corte de carne magra em pratos saborosos e livres de glúten. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas enquanto desfruta de refeições nutritivas e satisfatórias.

1. Frango Grelhado com Limão e Ervas:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, suco de limão, azeite de oliva, alho picado, ervas frescas (como alecrim, tomilho e manjericão), sal e pimenta. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Fácil. Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos (incluindo o tempo de marinada).

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, as ervas frescas picadas, o sal e a pimenta.
2. Coloque os peitos de frango em um saco plástico com zíper e despeje a marinada sobre eles. Feche o saco e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte levemente com óleo.
4. Grelhe os peitos de frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo e dourados.
5. Sirva os peitos de frango grelhados com fatias de limão e ervas frescas adicionais para decorar.

Este frango grelhado com limão e ervas é uma opção leve e refrescante, perfeita para uma refeição saudável e saborosa.

2. Frango Assado com Vegetais:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, batatas cortadas em cubos, cenouras em rodelas, cebolas cortadas em meias luas, alho picado, azeite de oliva, sal, pimenta, páprica e alecrim fresco. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Fácil. Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande.
2. Em uma tigela grande, misture as batatas, as cenouras, as cebolas e o alho com azeite de oliva, sal, pimenta, páprica e alecrim fresco.
3. Espalhe os vegetais na assadeira preparada e coloque os peitos de frango por cima.
4. Regue os peitos de frango com um pouco mais de azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e alecrim fresco.
5. Asse no forno por cerca de 40-45 minutos, ou até que os peitos de frango estejam cozidos por completo e os vegetais estejam macios e dourados.
6. Sirva o frango assado com vegetais quentes, acompanhado de uma salada verde ou arroz integral.

Este frango assado com vegetais é uma refeição completa e reconfortante, perfeita para toda a família desfrutar.

3. Frango à Parmegiana:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, farinha de amêndoa, ovos, queijo parmesão ralado, molho de tomate sem glúten, queijo muçarela, sal, pimenta, orégano e azeite de oliva. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Moderado. Tempo de preparo: Aproximadamente 45 minutos.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande.
2. Em uma tigela, bata os ovos. Em outra tigela, misture a farinha de amêndoa, o queijo parmesão ralado, o sal, a pimenta e o orégano.
3. Passe os peitos de frango primeiro nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de amêndoa, garantindo que estejam completamente revestidos.
4. Disponha os peitos de frango na assadeira preparada e regue com um pouco de azeite de oliva.
5. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que os peitos de frango estejam cozidos por completo e dourados.
6. Retire do forno e cubra cada peito de frango com uma camada de molho de tomate sem glúten e queijo muçarela.
7. Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
8. Sirva o frango à parmegiana quente, acompanhado de uma salada verde e arroz branco.

Este frango à parmegiana é uma versão saudável e deliciosa do clássico italiano, perfeito para uma refeição reconfortante em família.

4. Frango Recheado com Espinafre e Queijo:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, espinafre fresco, queijo cottage, queijo muçarela ralado, alho picado, sal, pimenta, azeite de oliva e tomates cereja. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Moderado. Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande.
2. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
3. Em uma frigideira, refogue o alho picado em um pouco de azeite de oliva até ficar dourado.
4. Adicione o espinafre fresco à frigideira e refogue até murchar.
5. Retire do fogo e misture o queijo cottage e o queijo muçarela ralado no espinafre refogado.
6. Corte uma fenda no centro de cada peito de frango e recheie com a mistura de espinafre e queijo.
7. Amarre os peitos de frango com barbante de cozinha para manter o recheio no lugar.
8. Disponha os peitos de frango recheados na assadeira preparada e coloque os tomates cereja ao redor.
9. Asse no forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que os peitos de frango estejam cozidos por completo.
10. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e remova o barbante antes de servir.

Este frango recheado com espinafre e queijo é uma opção elegante e saudável, perfeita para impressionar seus convidados em um jantar especial.

5. Frango com Curry e Leite de Coco:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, leite de coco, pasta de curry amarelo, cebola picada, alho picado, gengibre ralado, pimentão vermelho em cubos, cenouras em rodelas, batatas cortadas em cubos, coentro fresco picado, sal e pimenta. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Fácil. Tempo de preparo: Aproximadamente 45 minutos.

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola picada, o alho picado e o gengibre ralado até ficarem perfumados.
2. Adicione os peitos de frango cortados em cubos à panela e doure-os de todos os lados.
3. Acrescente a pasta de curry amarelo e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione o leite de coco à panela e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
5. Adicione os pimentões vermelhos, as cenouras e as batatas à panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Deixe cozinhando em fogo médio-baixo por cerca de 25-30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja cozido por completo.
7. Sirva o frango com curry e leite de coco quente, polvilhado com coentro fresco picado.

Este frango com curry e leite de coco é uma explosão de sabores asiáticos, perfeito para quem busca uma opção exótica e reconfortante.

6. Frango ao Molho de Mostarda e Mel:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, mostarda dijon, mel, alho picado, vinagre de maçã, sal, pimenta e azeite de oliva. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Fácil. Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a mostarda dijon, o mel, o alho picado, o vinagre de maçã, o sal, a pimenta e um pouco de azeite de oliva.
2. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
3. Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira grande e doure os peitos de frango de ambos os lados.
4. Despeje o molho de mostarda e mel sobre os peitos de frango na frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, virando os peitos de frango para que fiquem completamente revestidos com o molho.
5. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja cozido por completo e o molho esteja levemente caramelizado.
6. Sirva o frango ao molho de mostarda e mel quente, acompanhado de arroz integral e legumes cozidos no vapor.

Este frango ao molho de mostarda e mel é uma combinação irresistível de doce e picante, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.

7. Frango à Cordon Bleu:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, presunto sem glúten, queijo suíço sem glúten, farinha de amêndoa, ovos, sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Moderado. Tempo de preparo: Aproximadamente 45 minutos.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande.
2. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e um pouco de suco de limão.
3. Abra cada peito de frango ao meio, formando uma espécie de bolsa.
4. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo suíço dentro de cada peito de frango.
5. Feche as bolsas de frango e prenda com palitos de dente.
6. Passe os peitos de frango na farinha de amêndoa, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de amêndoa, garantindo que estejam completamente revestidos.
7. Coloque os peitos de frango na assadeira preparada e regue com um pouco de azeite de oliva.
8. Asse no forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que os peitos de frango estejam cozidos por completo e dourados.
9. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e remova os palitos de dente antes de servir.

Este frango à cordon bleu é uma versão sem glúten do clássico francês, perfeito para uma ocasião especial ou um jantar sofisticado em casa.

8. Frango à Fiorentina:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, espinafre fresco, queijo ricota, queijo parmesão ralado, alho picado, noz-moscada, sal, pimenta, azeite de oliva e molho de tomate sem glúten. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Moderado. Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande.
2. Em uma frigideira, refogue o alho picado em um pouco de azeite de oliva até ficar dourado.
3. Adicione o espinafre fresco à frigideira e refogue até murchar.
4. Retire o espinafre do fogo e misture a ricota, o queijo parmesão ralado, a noz-moscada, o sal e a pimenta.
5. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
6. Faça uma incisão no centro de cada peito de frango e recheie com a mistura de espinafre e queijo.
7. Disponha os peitos de frango recheados na assadeira preparada e cubra com molho de tomate sem glúten.
8. Asse no forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que os peitos de frango estejam cozidos por completo.
9. Sirva o frango à fiorentina quente, acompanhado de uma porção de massa sem glúten ou arroz integral.

Este frango à fiorentina é uma opção saudável e reconfortante, perfeita para uma refeição acolhedora em família.

9. Frango à Tailandesa com Amendoim:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, molho de soja sem glúten, suco de limão, açúcar mascavo, alho picado, gengibre ralado, pimenta vermelha picada, amendoim picado, coentro fresco picado, sal, pimenta e azeite de oliva. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Fácil. Tempo de preparo: Aproximadamente 45 minutos.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o molho de soja sem glúten, o suco de limão, o açúcar mascavo, o alho picado, o gengibre ralado, a pimenta vermelha picada, o amendoim picado, o coentro fresco picado, o sal, a pimenta e um pouco de azeite de oliva.
2. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
3. Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira grande e doure os peitos de frango de ambos os lados.
4. Despeje a mistura de molho sobre os peitos de frango na frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, virando os peitos de frango para que fiquem completamente revestidos com o molho.
5. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o frango esteja cozido por completo e o molho esteja levemente caramelizado.
6. Sirva o frango à tailandesa com amendoim quente, acompanhado de arroz integral e legumes salteados.

Este frango à tailandesa com amendoim é uma explosão de sabores asiáticos, perfeito para quem busca uma opção exótica e cheia de sabor.

10. Frango ao Curry Indiano:

Quantidade de ingredientes: Peitos de frango, leite de coco, pasta de curry indiano, cebola picada, alho picado, gengibre ralado, cenouras em rodelas, batatas cortadas em cubos, coentro fresco picado, sal, pimenta e azeite de oliva. Serve: 4 pessoas. Nível de execução: Fácil. Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora.

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola picada, o alho picado e o gengibre ralado até ficarem perfumados.
2. Adicione os peitos de frango cortados em cubos à panela e doure-os de todos os lados.
3. Acrescente a pasta de curry indiano e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione o leite de coco à panela e mexa bem para combinar todos os ingredientes.
5. Adicione as cenouras e as batatas à panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Deixe cozinhando em fogo médio-baixo por cerca de 30-35 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango esteja cozido por completo.
7. Sirva o frango ao curry indiano quente, polvilhado com coentro fresco picado e acompanhado de arroz basmati.

Este frango ao curry indiano é uma explosão de sabores e aromas exóticos, perfeito para quem busca uma experiência gastronômica única e deliciosa.

Agora que você tem essas 10 deliciosas receitas com peito de frango sem glúten à sua disposição, está na hora de colocar as mãos na massa e experimentar cada uma delas! Seja para um almoço rápido durante a semana, um jantar especial para convidados ou simplesmente para variar o cardápio do dia a dia, esses pratos certamente vão satisfazer o seu paladar e alimentar sua alma. Não se esqueça de compartilhar essas receitas com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessas delícias saudáveis e saborosas!