Receitas de Natal

7 Receitas de natal com camarão para sua saúde sem glúten e sem lactose

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Sabores do Mar: 7 Receitas de Natal com Camarão Sem Glúten e Sem Lactose!

O Natal está chegando, e nada melhor do que celebrar com uma festa repleta de pratos deliciosos. Se você ou seus convidados têm restrições alimentares, como intolerância ao glúten e à lactose, não se preocupe. Neste artigo, vamos apresentar 7 receitas incríveis de Natal com camarão que são livres de glúten e lactose. Prepare-se para uma festa de sabores do mar sem igual. Vamos começar!

Receita 1: Camarão ao Alho e Limão

  • Ingredientes:
  • 500g de camarão
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Fácil
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere os camarões com sal, pimenta e o suco de limão.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  3. Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados.
  4. Sirva com arroz ou uma salada fresca.

Este prato simples de camarão ao alho e limão é perfeito para começar sua ceia de Natal com um toque de frescor e sabor do mar.

Receita 2: Bobó de Camarão Sem Glúten

  • Ingredientes:
  • 500g de camarão
  • 2 xícaras de purê de mandioca
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 400ml de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Moderado
  • Tempo de Preparo: 40 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere os camarões com sal e pimenta.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.
  4. Acrescente o purê de mandioca e o leite de coco.
  5. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Sirva com arroz branco.

O bobó de camarão é um prato típico da culinária brasileira, e esta versão sem glúten é uma explosão de sabor e cremosidade.

Receita 3: Camarão Empanado com Coco

  • Ingredientes:
  • 500g de camarão
  • 1 xícara de farinha de coco
  • 2 ovos batidos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo de coco para fritar
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Fácil
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere os camarões com sal e pimenta.
  2. Passe os camarões na farinha de coco, depois nos ovos batidos e novamente na farinha.
  3. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira e frite os camarões até dourarem.
  4. Escorra em papel toalha e sirva com um molho de sua preferência.

Esta receita de camarão empanado com coco é crocante por fora e suculenta por dentro, uma verdadeira explosão de sabores tropicais.

Receita 4: Camarão ao Curry

  • Ingredientes:
  • 500g de camarão
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 400ml de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Moderado
  • Tempo de Preparo: 35 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere os camarões com sal e pimenta.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. Adicione o curry em pó e misture bem.
  4. Coloque os camarões na panela e cozinhe até que fiquem rosados.
  5. Acrescente o leite de coco e cozinhe por mais 10 minutos.
  6. Sirva com arroz basmati.

O camarão ao curry é uma explosão de sabores exóticos que vai encantar seus convidados no Natal.

Receita 5: Camarão na Moranga Sem Glúten

  • Ingredientes:
  • 500g de camarão
  • 1 moranga pequena
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 400ml de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Moderado
  • Tempo de Preparo: 50 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Corte a parte superior da moranga e retire as sementes.
  2. Asse a moranga no forno a 180°C por 30 minutos.
  3. Enquanto a moranga assa, prepare o recheio.
  4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
  5. Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.
  6. Acrescente o leite de coco e cozinhe por mais 10 minutos.
  7. Retire a moranga do forno e recheie com o camarão.
  8. Sirva e surpreenda seus convid

ados!

O camarão na moranga é uma opção incrível para o Natal, e esta versão sem glúten vai encantar a todos.

Receita 6: Risoto de Camarão Sem Lactose

  • Ingredientes:
  • 500g de camarão
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 400ml de caldo de legumes
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Moderado
  • Tempo de Preparo: 40 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha-o aquecido.
  2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
  3. Adicione o arroz arbóreo e mexa por 2 minutos.
  4. Despeje o vinho branco e mexa até evaporar.
  5. Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar cremoso.
  6. Tempere os camarões com sal e pimenta, grelhe-os rapidamente e reserve.
  7. Misture os camarões ao risoto já pronto.
  8. Sirva imediatamente.

Este risoto de camarão sem lactose é uma explosão de sabores e texturas, perfeito para a ceia de Natal.

Receita 7: Espetinho de Camarão com Abacaxi

  • Ingredientes:
  • 500g de camarão
  • 1 abacaxi cortado em cubos
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Fácil
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão.
  2. Monte os espetinhos alternando camarão e pedaços de abacaxi.
  3. Pincele com azeite de oliva.
  4. Grelhe os espetinhos até que o camarão fique rosado.
  5. Sirva com um sorriso no rosto!

Esses espetinhos de camarão com abacaxi são uma explosão de sabores tropicais, ideais para um Natal com um toque exótico.

Agora que você tem essas deliciosas receitas de camarão à sua disposição, que tal compartilhar essas opções saudáveis e saborosas com seus amigos e familiares nas redes sociais? O Natal é uma época de partilha, e estas receitas têm o poder de unir as pessoas em torno da mesa. Lembre-se, a magia do Natal está nos momentos especiais e nas delícias que compartilhamos. Feliz Natal! 🎄🍤🎁

Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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