Receitas de Natal

7 Receitas de natal com peixe para sua saúde sem glúten e sem lactose

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Festas à Beira-Mar: 7 Receitas de Natal com Peixe Sem Glúten e Sem Lactose!

O Natal é uma época de celebração, amor e, claro, boa comida. E se você estiver procurando opções saudáveis e deliciosas para sua ceia, está no lugar certo! Neste artigo, apresentaremos 7 receitas incríveis de Natal com peixe que são livres de glúten e lactose. Prepare-se para um banquete à beira-mar, repleto de sabores frescos e saudáveis. Vamos lá!

Receita 1: Salmão Grelhado com Molho de Ervas

  • Ingredientes:
  • 4 filés de salmão
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Fácil
  • Tempo de Preparo: 20 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta, suco de limão, salsa e cebolinha.
  2. Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e grelhe os filés de salmão por 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos.
  3. Sirva quente com o molho de ervas por cima.

Este salmão grelhado é uma explosão de sabores frescos e é perfeito para uma ceia de Natal saudável.

Receita 2: Bacalhau ao Forno com Batatas e Tomates

  • Ingredientes:
  • 4 lombos de bacalhau dessalgados
  • 4 batatas grandes, cortadas em rodelas finas
  • 2 xícaras de tomates cereja
  • 2 cebolas roxas, cortadas em rodelas
  • Azeite de oliva
  • Sal, pimenta e alecrim a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Moderado
  • Tempo de Preparo: 1 hora
  • Modo de Preparo:
  1. Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem levemente macias. Escorra e reserve.
  2. Em uma assadeira, coloque as batatas, os tomates cereja, as cebolas roxas e regue com azeite de oliva.
  3. Tempere com sal, pimenta e alecrim.
  4. Disponha os lombos de bacalhau sobre os legumes.
  5. Regue o bacalhau com um pouco mais de azeite e tempere com sal, pimenta e alecrim.
  6. Asse no forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que o bacalhau esteja cozido e os legumes estejam dourados.

Este prato de bacalhau ao forno é uma tradição natalina que agrada a todos, e esta versão sem glúten e sem lactose é perfeita para aqueles com restrições alimentares.

Receita 3: Tilápia com Molho de Coco e Curry

  • Ingredientes:
  • 4 filés de tilápia
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro fresco para decorar
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Fácil
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e suco de limão.
  2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. Adicione o curry em pó e refogue por mais 1 minuto.
  4. Despeje o leite de coco na frigideira e mexa bem.
  5. Acrescente os filés de tilápia e cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, até que estejam cozidos.
  6. Sirva quente, regado com o molho de coco e curry, e decorado com coentro fresco.

Esta tilápia com molho de coco e curry é uma explosão de sabores exóticos que vai surpreender seus con

vidados na ceia de Natal.

Receita 4: Ceviche de Salmão com Abacate

  • Ingredientes:
  • 300g de filé de salmão fresco, cortado em cubos
  • Suco de 2 limões
  • 1 abacate maduro, cortado em cubos
  • 1/2 cebola roxa, picada
  • 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
  • Coentro fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Chips de batata-doce para acompanhar (opcional)
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Fácil
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela, combine o salmão com o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Deixe marinar na geladeira por 15 minutos.
  2. Adicione o abacate, a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e o coentro ao salmão marinado.
  3. Misture bem todos os ingredientes.
  4. Sirva o ceviche de salmão com chips de batata-doce, se desejar.

Este ceviche de salmão com abacate é refrescante e cheio de sabor, perfeito como aperitivo para sua ceia de Natal.

Receita 5: Peixe Grelhado com Molho de Maracujá

  • Ingredientes:
  • 4 filés de peixe (tilápia, pescada, etc.)
  • Suco de 4 maracujás
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Sementes de maracujá para decorar
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Fácil
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta.
  2. Em uma tigela, misture o suco de maracujá, o mel e o azeite de oliva.
  3. Grelhe os filés de peixe por 3-4 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos.
  4. Regue os filés grelhados com o molho de maracujá.
  5. Decore com sementes de maracujá e sirva quente.

Este peixe grelhado com molho de maracujá é uma explosão de sabores tropicais que vai adicionar um toque especial à sua ceia de Natal.

Receita 6: Sardinha Assada com Ervas e Limão

  • Ingredientes:
  • 8 sardinhas frescas e limpas
  • 4 dentes de alho picados
  • Suco de 2 limões
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Fácil
  • Tempo de Preparo: 30 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Tempere as sardinhas com sal, pimenta, alho picado, suco de limão, alecrim e tomilho.
  2. Deixe marinar por 15 minutos.
  3. Preaqueça o forno a 200°C.
  4. Em uma assadeira, coloque as sardinhas marinadas e regue com azeite de oliva.
  5. Asse no forno por 15-20 minutos, ou até que as sardinhas estejam douradas e cozidas.
  6. Sirva quente.

Esta sardinha assada com ervas e limão é uma opção simples e deliciosa para sua ceia de Natal.

Receita 7: Moqueca de Peixe Sem Lactose

  • Ingredientes:
  • 500g de filé de peixe (linguado, robalo, etc.)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde, vermelho e amarelo, cortados em tiras
  • 2 tomates maduros, picados
  • 1 lata de leite de coco
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva
  • Coentro fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Serve: 4 pessoas
  • Nível de Execução: Moderado
  • Tempo de Preparo: 40 minutos
  • Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione os pimentões e os tomates e refogue por mais alguns minutos.
  3. Acrescente o leite de coco e o suco de limão, mexendo bem.
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Adicione os filés de peixe à panela e cozinhe por 15-20 minutos, até que o peixe esteja cozido.
  6. Finalize com coentro fresco picado e sirva quente.

Esta moqueca de peixe sem lactose é uma explosão de sabores brasileiros e vai transportar sua ceia de Natal para um paraíso tropical.

Agora que você tem essas incríveis receitas de Natal com peixe sem glúten e sem lactose à sua disposição, que tal compartilhar essas opções saudáveis e saborosas com seus amigos e familiares nas redes sociais? O Natal é uma época de união e celebração, e a comida tem o poder de unir as pessoas. Que este Natal seja repleto de sabores maravilhosos e momentos inesquecíveis ao lado daqueles que você ama. Compartilhe o amor e a alegria do Natal! 🎄🐟🎁

Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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