Descubra Como Preparar um Delicioso Arroz de Frango à Portuguesa Sem Glúten e Surpreenda-se com a Simplicidade e o Sabor Desta Receita Tradicional!
Se você é fã da culinária portuguesa e procura uma opção deliciosa, reconfortante e livre de glúten, o arroz de frango à portuguesa é a escolha perfeita! Neste artigo, vamos explorar juntos todos os detalhes e segredos para preparar esse prato incrível, que vai aquecer seu coração e satisfazer seu paladar. Prepare-se para uma experiência gastronômica autêntica e memorável!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 2 xícaras de arroz (tipo agulhinha)
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
- 1 cenoura grande, cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão verde, picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas, sem caroço
- 4 xícaras de caldo de galinha (ou água)
- Azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
Rendimento:
Serve aproximadamente 4 pessoas.
Nível de Execução:
Fácil. Esta receita é adequada para todos os níveis de habilidade na cozinha, desde iniciantes até chefs mais experientes.
Tempo de Preparo:
Aproximadamente 45 minutos.
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e perfumados.
- Adicione o frango cortado em cubos à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue até que o frango esteja dourado por fora.
- Adicione os pimentões, os tomates, a cenoura, as ervilhas e as azeitonas à panela, e misture bem.
- Adicione o arroz à panela e mexa para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje o caldo de galinha (ou água) na panela e deixe ferver.
- Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido.
- Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
- Finalize com salsinha picada por cima antes de servir.
Dicas, Vantagens e Benefícios:
- Praticidade: Esta receita de arroz de frango à portuguesa é fácil de preparar e ideal para uma refeição rápida durante a semana.
- Sabor Tradicional: Os ingredientes simples combinam-se para criar um prato reconfortante e cheio de sabor, que remete às raízes da culinária portuguesa.
- Versatilidade: Você pode adaptar esta receita conforme sua preferência, adicionando outros legumes ou ervas aromáticas para personalizar o sabor de acordo com o seu gosto pessoal.
Curiosidade:
O arroz de frango à portuguesa é uma das receitas mais populares em Portugal, sendo apreciado em todo o país como uma opção reconfortante e deliciosa para qualquer ocasião. Sua simplicidade e sabor autêntico o tornam um prato indispensável na culinária portuguesa do dia a dia.
Agora que você conhece todos os segredos para preparar um delicioso arroz de frango à portuguesa sem glúten, compartilhe esta receita com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa incrível experiência gastronômica!
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