Arroz Doce: Uma Delícia Sem Açúcar e Sem Glúten para Saborear com Prazer

YouTube Gabriel Freitas

Descubra como preparar um arroz doce irresistível, sem adição de açúcar e totalmente livre de glúten, que vai conquistar seu paladar com cada colherada.

Explorando a Receita de Arroz Doce Sem Açúcar e Sem Glúten

Aprenda a fazer um arroz doce leve e saboroso, ideal para todos, inclusive para aqueles que buscam opções mais saudáveis sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.

Definindo a Receita

O arroz doce sem açúcar e sem glúten é uma alternativa perfeita para quem deseja desfrutar de uma sobremesa clássica sem os ingredientes tradicionais que podem não ser adequados para algumas dietas.

Minha Experiência Pessoal com Esta Receita

Quando decidi explorar maneiras de tornar minhas sobremesas mais saudáveis, o arroz doce sem açúcar e sem glúten foi uma descoberta incrível. A dica que compartilho é utilizar leite de coco para um toque extra de cremosidade e sabor exótico.

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz arbóreo ou arroz de sua preferência
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 xícara de adoçante culinário (pode ser stevia, xilitol, eritritol, conforme preferência)
  • Casca de 1 limão (opcional, para aromatizar)
  • Canela em pau a gosto
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Serve:

Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Nível de Execução:

Fácil.

Tempo de Preparo:

  • Preparo: 5 minutos
  • Cozimento: 30-40 minutos
  • Total: 35-45 minutos

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela média, coloque o arroz e cubra com água. Deixe de molho por 10 minutos e depois escorra.
  2. Na mesma panela, adicione o leite de coco, a água, a casca de limão (se estiver usando) e a canela em pau.
  3. Leve ao fogo médio-alto e deixe ferver.
  4. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até o arroz começar a ficar macio.
  5. Adicione o adoçante culinário e continue cozinhando por mais 10-15 minutos, mexendo sempre, até que o arroz esteja macio e o líquido tenha reduzido e engrossado.
  6. Retire a casca de limão e a canela em pau.
  7. Transfira o arroz doce para tigelinhas individuais ou para um recipiente grande. Deixe esfriar por alguns minutos.
  8. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar, antes de servir.

Curiosidades sobre Esta Receita

  • O leite de coco adiciona um sabor cremoso e rico ao arroz doce, além de ser uma excelente opção para quem busca alternativas lácteas.
  • Esta versão sem açúcar é ideal para pessoas que seguem dietas com restrição de açúcar ou para aqueles que simplesmente querem reduzir o consumo deste ingrediente.

Experimente este arroz doce sem açúcar e sem glúten e surpreenda-se com o sabor e a textura dessa sobremesa saudável. Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares para que todos possam desfrutar de um doce momento sem culpa!

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