Biscoito Doce de Cranberry e Laranja Sem Glúten

Biscoito Doce de Cranberry e Laranja: Uma Explosão de Sabor Livre de Glúten

Você já sentiu aquela ansiedade deliciosa ao morder um biscoito e sentir uma explosão de sabores na boca? Bem, prepare-se para uma experiência de sabor sem igual com nossos Biscoitos Doces de Cranberry e Laranja, que são não apenas uma festa para o paladar, mas também livres de glúten! Vamos mergulhar neste mundo de delícias que irá deixar você desejando por mais.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1/4 de xícara de açúcar de coco
• 1/4 de xícara de cranberries secas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal
• 1 ovo grande
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Suco e raspas de uma laranja média
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Serve:

Este lote de biscoitos deliciosamente crocantes serve aproximadamente 10 pessoas, mas acredite em mim, você pode querer fazer um lote duplo!

Nível de Execução:

Fácil como tirar doce de criança! Estes biscoitos são perfeitos para iniciantes na cozinha e para quem procura uma receita rápida e sem complicações.

Tempo de Preparo:

• Preparação: 10 minutos
• Cozimento: 12-15 minutos
• Tempo total: 25 minutos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o açúcar de coco, as cranberries secas, o fermento em pó e uma pitada de sal.
3. Em outra tigela, bata o ovo, a manteiga derretida, o suco e as raspas de laranja, e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
4. Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
5. Com uma colher de sorvete ou colher de sopa, forme bolinhas de massa e coloque na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada uma.
6. Achate levemente cada bolinha com os dedos para formar discos.
7. Asse no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
8. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.

Dicas e Vantagens:

• Para um toque extra de doçura, você pode adicionar um pouco mais de açúcar de coco, se preferir.
• Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café da tarde.
• Eles também fazem ótimos presentes comestíveis para amigos e familiares que seguem uma dieta sem glúten.
• A combinação de cranberry e laranja cria um contraste delicioso entre o doce e o azedo que é simplesmente irresistível.

Estes biscoitos são uma explosão de sabor em cada mordida, e o melhor de tudo, são livres de glúten para que todos possam desfrutar! Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, eles são o equilíbrio perfeito de doce e cítrico. Então, da próxima vez que você estiver com vontade de algo doce, experimente fazer esses biscoitos incríveis e impressione seus amigos e familiares com seu talento culinário!

Curiosidades:

• Cranberries são conhecidas por seus benefícios para a saúde, incluindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
• A combinação de laranja e cranberry não só proporciona um sabor incrível, mas também um impulso de vitamina C.
• Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana, mas duvido que durem tanto tempo!

Compartilhe esta receita deliciosa com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desses biscoitos divinos. Afinal, boas receitas devem ser compartilhadas e saboreadas juntas!