Bolo de banana simples passo a passo sem glúten e sem lactose

Delícia sem Culpa: Bolo de Banana Simples Sem Glúten e Sem Lactose

Se tem uma coisa que nunca sai de moda na cozinha, é o bom e velho bolo de banana. E a boa notícia é que podemos desfrutar dessa delícia de forma saudável e sem preocupações com o glúten ou a lactose. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar um irresistível bolo de banana sem glúten e sem lactose, passo a passo. Além disso, vamos explorar as vantagens dessa receita e algumas curiosidades que farão você se apaixonar ainda mais por essa clássica sobremesa. Então, vamos colocar as mãos na massa (ou melhor, nas bananas)!

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de sal

Rendimento:

Serve aproximadamente 12 pessoas.

Nível de Execução:

Fácil.

Tempo de Preparo:

• Preparação: 15 minutos
• Cozimento: 40 minutos
• Tempo Total: 55 minutos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular de aproximadamente 23×33 cm.
2. Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter um purê uniforme.
3. Adicione o óleo de coco, o açúcar demerara e os ovos ao purê de banana, misturando bem até formar uma massa homogênea.
4. Em outra tigela, misture a farinha de arroz, o fermento em pó, a canela em pó e uma pitada de sal.
5. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados.
6. Despeje a massa na forma untada e espalhe-a uniformemente.
7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.

Agora que o nosso bolo de banana sem glúten e sem lactose está pronto para ser devorado, vamos falar sobre algumas vantagens dessa receita e desvendar algumas curiosidades incríveis.

Vantagens do Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Lactose:

1. Amigo da Saúde: Ao utilizar farinha de arroz, açúcar demerara e óleo de coco, essa receita se torna uma opção mais saudável em comparação com os bolos tradicionais.
2. Adeus às Restrições: É a escolha perfeita para pessoas com intolerância ao glúten ou à lactose, permitindo que todos desfrutem dessa maravilha.
3. Sabor Inigualável: A combinação de bananas maduras e canela confere um sabor irresistível a esse bolo.
4. Praticidade: A simplicidade na preparação torna este bolo adequado mesmo para iniciantes na cozinha.

Curiosidades sobre o Bolo de Banana:

1. Legado Histórico: O bolo de banana tem raízes profundas na tradição culinária, sendo uma das formas mais antigas de aproveitar essa fruta.
2. Versatilidade das Bananas: Além de serem deliciosas, as bananas são ricas em potássio e fibras, tornando este bolo uma opção nutritiva.
3. Bolo para Todas as Estações: Este bolo é versátil o suficiente para ser apreciado em qualquer época do ano, seja no café da manhã ou como sobremesa.

Agora que você conhece as vantagens e curiosidades sobre o bolo de banana sem glúten e sem lactose, por que não compartilha essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Afinal, o amor por bolos de banana é algo que merece ser compartilhado. Então, pegue uma fatia, faça um café fresquinho e aproveite esse momento de puro prazer gastronômico. Bom apetite! E lembre-se, compartilhar é cuidar. 😊🍌🍰