Bolo de cenoura com cobertura de chocolate, sem glúten, açúcar e lactose

Delícia Sem Culpa: Empadão de Frango Sem Glúten, Açúcar e Lactose que Vai Surpreender Você

Você está pronto para mergulhar em um mundo de sabores incríveis e vantagens nutricionais com nosso Empadão de Frango Sem Farinha de Trigo, Sem Glúten, Açúcar e Lactose? Esta receita é um verdadeiro tesouro para quem busca uma opção saudável e deliciosa. Vamos desvendar todos os segredos desse prato incrível que vai conquistar o seu paladar.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango desossados e sem pele
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura média ralada
• 1 abobrinha média ralada
• 1 xícara de brócolis picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de creme de leite de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Folhas de manjericão para decorar

Rendimento: Serve 6 pessoas

Nível de Execução: Fácil

Tempo de Preparo: 45 minutos

Modo de Preparo:

1. Comece cortando os peitos de frango em pedaços pequenos. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
2. Acrescente o frango à frigideira e cozinhe até que esteja completamente cozido e dourado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Adicione a cenoura ralada, a abobrinha ralada e o brócolis picado à frigideira e refogue por mais alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
4. Em uma tigela separada, misture o creme de leite de coco e os ovos. Despeje essa mistura sobre o frango e os legumes na frigideira e mexa bem.
5. Em outra tigela, combine a farinha de amêndoas com o fermento em pó e adicione à mistura na frigideira, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
6. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que o empadão esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco.

Agora que você tem essa receita maravilhosa em mãos, vamos falar sobre as vantagens de optar por um empadão de frango sem farinha de trigo, sem glúten, açúcar e lactose.

Vantagens Nutricionais:

1. Sem Glúten: Esta receita é perfeita para quem tem sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. A farinha de amêndoas substitui com sucesso a farinha de trigo, tornando o prato seguro para o consumo.
2. Sem Lactose: O creme de leite de coco é uma alternativa deliciosa e livre de lactose ao creme de leite tradicional, garantindo que até mesmo aqueles com intolerância à lactose possam desfrutar deste empadão.
3. Baixo Teor de Açúcar: A receita não contém açúcar adicionado, tornando-a adequada para pessoas que buscam reduzir o consumo de açúcar em sua dieta.
4. Rica em Proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
5. Rica em Fibras e Nutrientes: Os legumes adicionados à receita, como cenoura, abobrinha e brócolis, fornecem fibras e uma variedade de nutrientes essenciais.

Agora que você conhece todas as vantagens deste empadão saudável, que tal algumas curiosidades? Sabia que a farinha de amêndoas é uma excelente fonte de vitamina E, que é boa para a saúde da pele? E que o creme de leite de coco é uma alternativa versátil para diversas receitas sem lactose?

Agora é sua vez de experimentar esta delícia e compartilhar com seus amigos e familiares! Não se esqueça de compartilhar esta receita nas redes sociais para que mais pessoas possam desfrutar dessa maravilha sem culpa. Afinal, comida boa é para ser compartilhada!