Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz e Açúcar Demerara Sem Glúten

Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz e Açúcar Demerara Sem Glúten
Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz e Açúcar Demerara Sem Glúten

Bolo de Cenoura com Farinha de Arroz e Açúcar Demerara: Uma Delícia Sem Glúten

O bolo de cenoura com farinha de arroz e açúcar demerara sem glúten é uma versão saudável e irresistível do clássico bolo de cenoura. Feito com ingredientes nutritivos, como a farinha de arroz e o açúcar demerara, este bolo é perfeito para aqueles que seguem uma dieta sem glúten, mantendo o sabor e a textura que todos amam.

Descubra a Receita Perfeita para um Bolo de Cenoura Saudável

Procurando uma receita de bolo de cenoura sem glúten que seja fácil de fazer e deliciosa? Este artigo traz uma receita detalhada de bolo de cenoura com farinha de arroz e açúcar demerara, garantindo um resultado perfeito. A seguir, você encontrará a lista de ingredientes, o passo a passo do preparo e dicas especiais para deixar seu bolo ainda mais saboroso.

Minha Experiência e Dica Especial

Preparar este bolo foi uma experiência deliciosa. A farinha de arroz conferiu uma textura leve e macia, enquanto o açúcar demerara adicionou um toque caramelizado que enriqueceu o sabor. Minha dica especial é bater bem os ingredientes líquidos para obter uma massa homogênea. Além disso, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada para um toque extra de sabor.

Ingredientes

Para preparar este delicioso bolo de cenoura com farinha de arroz e açúcar demerara sem glúten, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 3 cenouras médias raladas
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou óleo vegetal
  • 1 1/2 xícaras de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de fécula de batata (opcional, para dar leveza)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de noz-moscada (opcional)

Serve

Esta receita serve aproximadamente 8 a 10 pessoas, dependendo do tamanho das fatias.

Nível de Execução

Fácil

Tempo de Preparo

  • Preparo: 20 minutos
  • Cozimento: 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de arroz.
  2. Rale as cenouras e reserve.
  3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar demerara e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione as cenouras raladas e a essência de baunilha à mistura do liquidificador e bata até incorporar bem.
  5. Em uma tigela grande, peneire a farinha de arroz, a fécula de batata, o fermento, o sal e a noz-moscada.
  6. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até formar uma massa uniforme.
  7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido.
  8. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  9. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
  10. Sirva morno ou em temperatura ambiente e aproveite!

Curiosidades sobre a Receita

Você sabia que o açúcar demerara é uma opção mais saudável em comparação ao açúcar refinado? Ele passa por um processo de refinamento mínimo, preservando mais nutrientes e oferecendo um sabor mais complexo e natural. A farinha de arroz, além de ser sem glúten, é uma excelente fonte de energia e nutrientes essenciais. Juntos, esses ingredientes fazem deste bolo uma opção não só deliciosa, mas também nutritiva.

Gostou desta receita? Então, compartilhe com seus amigos e familiares nas redes sociais! Vamos espalhar a alegria de cozinhar de maneira saudável e deliciosa. Afinal, quem não gosta de um bom pedaço de bolo caseiro? Vamos compartilhar essa delícia e transformar cada momento em algo especial.

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