Bolo de chocolate com farinha de arroz e aveia sem glúten

Bolo de chocolate com farinha de arroz e aveia sem glúten
Bolo de chocolate com farinha de arroz e aveia sem glúten

Delícia Sem Culpa: Bolo de Chocolate com Farinha de Arroz e Aveia

Você está pronto para uma explosão de sabor sem culpa? Este bolo de chocolate com farinha de arroz e aveia é a resposta para os seus desejos de doçura sem comprometer a saúde. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço enquanto desfruta de uma receita livre de glúten e cheia de nutrientes. Vamos mergulhar nesta aventura culinária!

No mundo da culinária sem glúten, o bolo de chocolate com farinha de arroz e aveia é uma iguaria que satisfaz tanto os paladares exigentes quanto as necessidades dietéticas específicas. Esta receita é uma explosão de sabor e textura, combinando a riqueza do chocolate com a leveza da farinha de arroz e a nutrição da aveia.

Quando se trata de experiência pessoal, deixe-me contar que esta receita se tornou um sucesso instantâneo em minha casa. A primeira vez que a preparei, fiquei surpreso com o quão macio e úmido o bolo ficou, mesmo sem a presença do glúten. Minha dica para você é adicionar um toque de café forte à massa para realçar ainda mais o sabor do chocolate. Acredite, seus convidados ficarão encantados com o resultado!

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de leite de amêndoa
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1/2 xícara de chocolate amargo picado

Serve: 8 porções

Nível de execução: Fácil

Tempo de preparo: 45 minutos

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo de coco e farinha de arroz.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
  4. Adicione o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
  5. Combine o leite de amêndoa com o vinagre de maçã em uma tigela pequena e deixe descansar por alguns minutos até coalhar levemente.
  6. Adicione a mistura de leite ao restante dos ingredientes líquidos e mexa até ficar homogêneo.
  7. Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea.
  8. Por último, adicione o chocolate amargo picado à massa e misture cuidadosamente.
  9. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  10. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
  11. Sirva fatias generosas deste bolo de chocolate divino e aproveite cada mordida!

Agora, algumas curiosidades sobre esta receita deliciosa: a combinação da farinha de arroz e aveia não apenas torna este bolo livre de glúten, mas também adiciona fibras e nutrientes essenciais à sua dieta. Além disso, o chocolate amargo é rico em antioxidantes, tornando este bolo não apenas uma indulgência saborosa, mas também uma escolha inteligente para a sua saúde.

Não guarde essa maravilha só para você! Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares nas redes sociais e convide-os para uma experiência culinária verdadeiramente memorável. Juntos, podemos espalhar a alegria do sabor sem culpa!

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