Bolo de farinha de arroz e aveia sem glúten e sem açúcar

Bolo de farinha de arroz e aveia sem glúten e sem açúcar
Bolo de farinha de arroz e aveia sem glúten e sem açúcar

Bolo de Farinha de Arroz e Aveia: Saudável, Sem Glúten e Sem Açúcar

Procurar por receitas saudáveis que ainda sejam deliciosas pode ser um desafio, mas o bolo de farinha de arroz e aveia sem glúten e sem açúcar surge como a resposta perfeita. Esta receita combina ingredientes nutritivos para criar um bolo que não só é seguro para quem tem restrições alimentares, mas também é incrivelmente saboroso e fácil de fazer.

Aprenda a fazer um bolo de farinha de arroz e aveia sem glúten e sem açúcar com nossa receita simples e saudável. Ideal para uma sobremesa nutritiva e deliciosa. Descubra os ingredientes e o passo a passo detalhado para um bolo perfeito.

Experiência Pessoal e Dicas

Preparar este bolo de farinha de arroz e aveia foi uma experiência gratificante. A combinação de farinha de arroz e aveia cria uma textura única que é ao mesmo tempo leve e satisfatória. Uma dica valiosa que aprendi é adicionar algumas raspas de limão ou laranja à massa. Esse pequeno detalhe eleva o sabor do bolo, tornando-o ainda mais especial.

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de aveia sem glúten
  • 1/2 xícara de adoçante natural (xilitol ou eritritol)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido
  • 1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Raspas de 1 limão ou laranja (opcional)
  • Uma pitada de sal

Serve:

  • 10 a 12 porções

Nível de Execução:

  • Fácil

Tempo de Preparo:

  • 15 minutos de preparo
  • 30 a 35 minutos de forno

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Prepare a forma: Unte uma forma de bolo com óleo de coco e polvilhe com farinha de arroz.
  3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a aveia, o adoçante e o sal.
  4. Misture os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com o óleo de coco derretido, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha.
  5. Combine tudo: Adicione gradualmente os ingredientes secos aos líquidos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
  6. Adicione as raspas: Acrescente as raspas de limão ou laranja à massa e misture bem.
  7. Adicione o fermento: Incorpore o fermento em pó à massa, mexendo suavemente.
  8. Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  9. Esfrie e desenforme: Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e transferir para uma grade de resfriamento.

Curiosidades sobre a Receita

A aveia é um ingrediente versátil e nutritivo que tem ganhado popularidade, especialmente em receitas sem glúten. Rica em fibras, ela ajuda na digestão e proporciona saciedade. A farinha de arroz, por sua vez, é uma excelente alternativa sem glúten, utilizada em várias culturas ao redor do mundo. E o óleo de coco adiciona umidade e um sabor suave ao bolo, além de suas propriedades saudáveis.

Gostou da receita? Então, compartilhe essa delícia nas redes sociais e com sua família e amigos! Afinal, um bolo saboroso e saudável é sempre uma boa pedida para qualquer ocasião. Vamos espalhar essa maravilha e fazer mais pessoas felizes com essa sobremesa nutritiva e deliciosa!

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