Delícia Cremosa: Bolo de Fubá Sem Farinha e Sem Glúten
Se você é fã de bolos que lembram a casa da vovó e têm aquele toque de aconchego, está no lugar certo! Neste artigo, vamos explorar uma receita de bolo de fubá cremoso sem farinha de trigo e sem glúten que vai aquecer seu coração e seu paladar. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de sabor e descobertas. Vamos começar!
Ingredientes:
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de fubá
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Rendimento:
Esta receita rende aproximadamente 12 porções.
Nível de Execução:
Fácil.
Tempo de Preparo:
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 40-45 minutos
- Tempo total: cerca de 1 hora
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximadamente 30 cm de diâmetro com manteiga e fubá.
- No liquidificador, coloque o leite, o açúcar, o fubá, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme, e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de cortar em porções e servir.
Agora que temos a receita completa, vamos explorar os benefícios e vantagens deste bolo de fubá cremoso sem farinha de trigo e sem glúten!
Benefícios e Vantagens do Bolo de Fubá Sem Glúten:
1. Sem Glúten, Sem Problemas
Esta receita é uma ótima opção para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca, já que não contém farinha de trigo.
2. Fubá Nutritivo
O fubá é uma excelente fonte de fibras alimentares e nutrientes essenciais, como ferro e magnésio.
3. Sabor Caseiro
O bolo de fubá cremoso tem um sabor que remete às receitas tradicionais da família, trazendo conforto e nostalgia.
4. Textura Irresistível
A textura cremosa deste bolo é simplesmente irresistível, derretendo na boca a cada mordida.
Agora, vamos adicionar um toque de curiosidade para finalizar!
Curiosidades sobre a Receita:
- O fubá, também conhecido como farinha de milho, é um ingrediente amplamente utilizado na culinária brasileira, especialmente em receitas típicas como a polenta e a pamonha.
- A combinação de fubá e queijo parmesão ralado neste bolo cria uma harmonia de sabores que é uma verdadeira celebração da cozinha regional.
Agora que você conhece todos os benefícios, vantagens e curiosidades sobre essa receita especial, por que não compartilhá-la com seus amigos e familiares? Deixe-os experimentar o sabor autêntico do bolo de fubá cremoso sem farinha de trigo e sem glúten. Compartilhe essa receita nas redes sociais, envie para seus entes queridos e celebre a tradição e o prazer da boa comida. Este bolo é um abraço em forma de sobremesa! Bom apetite!
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