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Bolo de fubá cremoso sem farinha de trigo e sem glúten

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Delícia Cremosa: Bolo de Fubá Sem Farinha e Sem Glúten

Se você é fã de bolos que lembram a casa da vovó e têm aquele toque de aconchego, está no lugar certo! Neste artigo, vamos explorar uma receita de bolo de fubá cremoso sem farinha de trigo e sem glúten que vai aquecer seu coração e seu paladar. Prepare-se para uma jornada culinária repleta de sabor e descobertas. Vamos começar!

Ingredientes:

  • 3 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de fubá
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

Rendimento:

Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Nível de Execução:

Fácil.

Tempo de Preparo:

  • Preparo: 10 minutos
  • Cozimento: 40-45 minutos
  • Tempo total: cerca de 1 hora

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximadamente 30 cm de diâmetro com manteiga e fubá.
  2. No liquidificador, coloque o leite, o açúcar, o fubá, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
  3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  4. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme, e um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de cortar em porções e servir.

Agora que temos a receita completa, vamos explorar os benefícios e vantagens deste bolo de fubá cremoso sem farinha de trigo e sem glúten!

Benefícios e Vantagens do Bolo de Fubá Sem Glúten:

1. Sem Glúten, Sem Problemas

Esta receita é uma ótima opção para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca, já que não contém farinha de trigo.

2. Fubá Nutritivo

O fubá é uma excelente fonte de fibras alimentares e nutrientes essenciais, como ferro e magnésio.

3. Sabor Caseiro

O bolo de fubá cremoso tem um sabor que remete às receitas tradicionais da família, trazendo conforto e nostalgia.

4. Textura Irresistível

A textura cremosa deste bolo é simplesmente irresistível, derretendo na boca a cada mordida.

Agora, vamos adicionar um toque de curiosidade para finalizar!

Curiosidades sobre a Receita:

  • O fubá, também conhecido como farinha de milho, é um ingrediente amplamente utilizado na culinária brasileira, especialmente em receitas típicas como a polenta e a pamonha.
  • A combinação de fubá e queijo parmesão ralado neste bolo cria uma harmonia de sabores que é uma verdadeira celebração da cozinha regional.

Agora que você conhece todos os benefícios, vantagens e curiosidades sobre essa receita especial, por que não compartilhá-la com seus amigos e familiares? Deixe-os experimentar o sabor autêntico do bolo de fubá cremoso sem farinha de trigo e sem glúten. Compartilhe essa receita nas redes sociais, envie para seus entes queridos e celebre a tradição e o prazer da boa comida. Este bolo é um abraço em forma de sobremesa! Bom apetite!

Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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