Bolo de Fubá Fofinho e Sem Glúten: Delícia Brasileira para os Celíacos

Desfrute do Sabor Tradicional do Bolo de Fubá sem se Preocupar com o Glúten

Se tem um bolo que tem o poder de nos transportar diretamente para a casa da vovó é o bolo de fubá. E se você, assim como eu, é um amante desse clássico da culinária brasileira, vai ficar feliz em saber que é possível saboreá-lo mesmo seguindo uma dieta sem glúten. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e fofinha de bolo de fubá sem glúten, perfeita para celíacos e para todos que desejam apreciar um delicioso bolo caseiro.

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal

Rendimento:

Esta receita rende aproximadamente 12 fatias generosas.

Nível de Execução:

Fácil. Mesmo os iniciantes na cozinha podem se aventurar na preparação deste bolo.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 40 minutos
• Total: 55 minutos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco e fubá.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de arroz, o açúcar demerara e uma pitada de sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco e o leite de coco. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture delicadamente até que a massa esteja completamente incorporada.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolo de fubá!

Dicas, Vantagens e Benefícios:

• O uso de farinha de arroz e fubá torna este bolo uma excelente opção para celíacos e para quem segue uma dieta sem glúten.
• O óleo de coco adiciona umidade e sabor extra ao bolo, deixando-o ainda mais delicioso.
• Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para qualquer ocasião especial.

Curiosidade: O fubá, ingrediente principal desta receita, é rico em fibras e nutrientes essenciais, como vitaminas do complexo B e minerais, contribuindo para a saúde intestinal e o bom funcionamento do organismo.

Agora que você aprendeu a preparar essa delícia sem glúten, compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. E não se esqueça de divulgar nas redes sociais para que mais pessoas possam desfrutar desse saboroso bolo de fubá!