Bolo de gelado de coco simples passo a passo sem glúten e sem lactose

O Prazer Gelado da Cozinha: Bolo de Gelado de Coco Sem Glúten e Sem Lactose

Se você está em busca de uma sobremesa refrescante, saborosa e amiga da saúde, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos explorar uma receita divina – o Bolo de Gelado de Coco Sem Glúten e Sem Lactose. Prepare-se para uma jornada culinária que vai encantar seu paladar e surpreender seus amigos e familiares. Vamos mergulhar nesse oceano de sabores e descobrir como criar esta delícia do início ao fim.

Quantidade de Ingredientes:

• 2 xícaras de coco ralado.
• 1 xícara de açúcar de coco.
• 1/2 xícara de farinha de coco.
• 4 ovos.
• 1 xícara de leite de coco.
• 1/2 xícara de óleo de coco.
• 1 colher de sopa de fermento em pó.
• Uma pitada de sal. (Opcional)
• 1 colher de chá de essência de coco.

Rendimento:
Serve aproximadamente 12 porções.

Nível de Execução:
Moderado.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 30 minutos.
• Cozimento: 40 minutos.
• Tempo de resfriamento: 2 horas.

Agora que temos os ingredientes em mãos, é hora de embarcar nesta jornada culinária.

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize papel-manteiga.
2. Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o açúcar de coco e a farinha de coco.
3. Em outra tigela, bata os ovos, o leite de coco, o óleo de coco, a essência de coco e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
4. Gradualmente, adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos, mexendo delicadamente até que a massa esteja bem incorporada.
5. Adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
8. Depois de esfriar completamente, coloque o bolo na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Agora que seu Bolo de Gelado de Coco Sem Glúten e Sem Lactose está pronto, você pode desfrutar de uma sobremesa exuberante que agrada a todos, independentemente de suas preferências alimentares. A textura suave do coco combinada com o sabor doce e tropical vai te transportar para um paraíso de sabor.

Curiosidades sobre a Receita:

• O uso de coco em diferentes formas (coco ralado, açúcar de coco, farinha de coco e leite de coco) intensifica o sabor e os benefícios nutricionais desta receita.
• O óleo de coco, além de dar um sabor incrível, é conhecido por seus potenciais benefícios à saúde, como a promoção da saúde do coração e o aumento do metabolismo.
• O açúcar de coco é uma alternativa mais saudável ao açúcar refinado, pois tem um índice glicêmico mais baixo e é rico em nutrientes.

Agora que você se tornou um mestre na criação do Bolo de Gelado de Coco Sem Glúten e Sem Lactose, por que não compartilhar essa receita incrível nas redes sociais e surpreender seus entes queridos? O sabor e a saúde estão esperando por todos, então espalhe a alegria gastronômica!

Neste artigo, mergulhamos em um mundo de sabores tropicais e benefícios para a saúde. Este bolo é mais do que uma sobremesa – é uma experiência culinária que aquecerá corações e estômagos. Portanto, não perca tempo e comece a criar essa maravilha agora mesmo. Seu paladar e sua saúde agradecerão!