Bolo de Maracujá com Farinha de Arroz Sem Glúten: Opção Saborosa para Celíacos e Diabéticos

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Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e adequada para quem segue uma dieta sem glúten, este Bolo de Maracujá com Farinha de Arroz é a escolha perfeita. Combinando a acidez refrescante do maracujá com a textura leve da farinha de arroz, este bolo não só satisfaz os paladares, mas também atende às necessidades de celíacos e diabéticos. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes para você preparar essa iguaria em sua própria cozinha.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • Polpa de 3 maracujás
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Rendimento: Serve aproximadamente 10 pessoas.

Nível de Execução: Fácil.

Tempo de Preparo: 45 minutos.

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de arroz.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
  3. Adicione o óleo de coco e a polpa de maracujá à mistura e continue batendo até ficar homogêneo.
  4. Acrescente a farinha de arroz aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar completamente.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica: Decore o bolo com sementes de maracujá por cima para um toque extra de sabor e apresentação.

Curiosidades sobre o Maracujá:

  • O maracujá é rico em vitaminas A e C, além de minerais como cálcio e ferro.
  • A fruta é conhecida por suas propriedades calmantes, sendo muitas vezes utilizada para aliviar o estresse e melhorar a qualidade do sono.

Este Bolo de Maracujá com Farinha de Arroz não apenas agrada ao paladar, mas também oferece uma opção saudável e livre de glúten para diversas dietas. Experimente esta receita em sua casa e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares! Aproveite para divulgar essa receita nas redes sociais e inspire outras pessoas a explorarem novos sabores sem abrir mão da saúde.

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