Bolo sem glúten e sem lactose de fubá

Descubra o Sabor Caipira: O Incrível Bolo de Fubá Sem Glúten e Sem Lactose

Você já se pegou desejando um bolo que remetesse àquelas tardes gostosas na casa da vovó, mas teve que desistir por causa das restrições alimentares? Se sim, então prepare-se para embarcar em uma viagem ao passado e descobrir o segredo por trás de um bolo de fubá simplesmente divino, sem glúten e sem lactose. Vamos desvendar juntos os sabores da roça e nos deliciar com essa receita cheia de tradição e sabor!

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de açúcar demerara
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal

Serve: Aproximadamente 10 pessoas

Nível de Execução: Fácil

Tempo de Preparo: 50 minutos

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e fubá.
2. Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar demerara e uma pitada de sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite de coco e o óleo de coco derretido. Misture bem.
4. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas para o Sucesso:

• Se preferir um bolo mais úmido, você pode adicionar 1/2 xícara de coco ralado à massa.
• Experimente servir o bolo ainda quente com uma generosa colherada de geleia de goiaba por cima para um toque típico do interior.

Vantagens e Benefícios: Este bolo de fubá sem glúten e sem lactose é uma verdadeira homenagem à culinária caipira, trazendo todo o sabor e a tradição das receitas de família. O fubá é uma excelente fonte de fibras e nutrientes, enquanto o leite de coco e o óleo de coco adicionam umidade e sabor à massa. Além disso, a ausência de glúten e lactose torna esta receita uma opção acessível e inclusiva para pessoas com restrições alimentares.

Agora que você descobriu o segredo por trás desse bolo de fubá maravilhoso, está na hora de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Imagine a alegria deles ao descobrirem que podem desfrutar de um bolo tão delicioso, mesmo com restrições alimentares. Então, não espere mais, compartilhe essa receita e leve um pedacinho da roça para a sua casa!

Curiosidades sobre a Receita:

• O fubá é uma farinha obtida da moagem do milho e é amplamente utilizado na culinária brasileira, especialmente na região sudeste, onde é conhecido como ingrediente principal do tradicional bolo de fubá.
• Este bolo é uma excelente opção para acompanhar um café fresquinho ou um chá de ervas em uma tarde tranquila de domingo.

Agora que você tem em mãos essa receita deliciosa de bolo de fubá sem glúten e sem lactose, está na hora de reviver as lembranças da infância e se deliciar com esse sabor tão especial. E não se esqueça de compartilhar essa receita com todos que você conhece, para que eles também possam desfrutar desse pedacinho de nostalgia!