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Brownie sem açúcar e sem glúten

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Desvendando o Prazer sem Culpa: Brownie sem Açúcar e sem Glúten

Você já sentiu aquele desejo incontrolável por algo doce, mas ficou preocupado com o açúcar e o glúten? Não se preocupe, pois estamos prestes a revelar uma maravilha culinária: o brownie sem açúcar e sem glúten. Prepare-se para uma jornada de sabor e saúde, enquanto exploramos as vantagens desse delicioso tratamento e algumas curiosidades surpreendentes.

Ingredientes da Felicidade:

  • 1 xícara de farinha de amêndoa
  • 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido
  • 1/2 xícara de xilitol (adoçante natural)
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Serve Quantas Pessoas?

Esta receita generosa serve aproximadamente 12 pessoas.

Nível de Execução:

Mesmo se você não for um mestre na cozinha, não se preocupe! Esta é uma receita simples, ideal para todos os níveis de habilidade.

Tempo de Preparo:

Prepare-se para uma experiência rápida e deliciosa. O tempo de preparo é de cerca de 15 minutos, e o tempo de cozimento é de aproximadamente 25-30 minutos.

Modo de Preparo:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada.

Passo 2: Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal. Reserve.

Passo 3: Em outra tigela, combine o óleo de coco derretido e o xilitol. Misture bem até obter uma textura suave.

Passo 4: Adicione os ovos à mistura de óleo de coco e xilitol, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

Passo 5: Misture a essência de baunilha na mistura de ovos.

Passo 6: Agora, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ovos e óleo de coco. Mexa até que tudo esteja completamente incorporado.

Passo 7: Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture delicadamente.

Passo 8: Despeje a massa na forma preparada e nivele-a.

Passo 9: Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.

Passo 10: Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.

Agora, você tem um brownie sem açúcar e sem glúten pronto para satisfazer seu desejo por doces!

As Vantagens do Brownie sem Açúcar e sem Glúten:

  1. Amigo da Saúde: Com o xilitol como adoçante e sem açúcar refinado, este brownie é uma opção mais saudável para satisfazer sua vontade de doces.
  2. Boa para o Coração: O óleo de coco é conhecido por seus benefícios para a saúde cardiovascular, graças às gorduras saudáveis que contém.
  3. Fonte de Proteína: As nozes adicionam uma dose de proteína e textura crocante ao brownie.
  4. Amigo da Silhueta: A farinha de amêndoa oferece fibras e ajuda a manter a saciedade, evitando excessos.

Curiosidades Saborosas:

  • O xilitol é um adoçante natural encontrado em algumas frutas e vegetais, e tem um índice glicêmico baixo, o que significa que não causa picos de açúcar no sangue.
  • A essência de baunilha adiciona um toque de doçura natural e aroma delicioso ao brownie.
  • Se você não é fã de nozes, pode adicionar outros ingredientes, como pedaços de chocolate amargo ou cranberries secas.

Agora que você conhece o segredo deste brownie sem açúcar e sem glúten, por que não compartilhar essa receita incrível com seus amigos e familiares? Eles vão adorar saber como é possível saborear um doce sem culpas. Espalhe o amor e o sabor nas redes sociais e com as pessoas queridas, porque a vida é mais doce quando compartilhamos as delícias que encontramos! 😊🍫👨‍🍳

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Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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