Abobrinha Refogada: Sabor Sem Glúten e Sem Lactose
E aí, pessoal apaixonado por comida saudável e saborosa! Hoje, vamos mergulhar de cabeça em uma receita simples, mas cheia de sabor: “Abobrinha Refogada Sem Glúten e Sem Lactose”. Você está pronto para descobrir como criar um prato delicioso que atende às restrições alimentares e ainda é uma explosão de sabor? Vamos nessa!
Ingredientes:
- 3 abobrinhas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- Suco de meio limão
- Salsinha picada a gosto
Serve:
4 porções
Nível de Execução:
Fácil
Tempo de Preparo:
20 minutos
Modo de Preparo:
- Comece lavando bem as abobrinhas e cortando-as em rodelas finas. Não precisa descascá-las, a casca é rica em nutrientes!
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e a cebola picada à frigideira e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Acrescente as rodelas de abobrinha à frigideira e mexa bem para que elas fiquem envolvidas no azeite, alho e cebola.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano seco a gosto. O orégano vai dar um toque especial!
- Cozinhe as abobrinhas por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que elas fiquem macias, porém ainda levemente crocantes.
- Antes de desligar o fogo, regue as abobrinhas com o suco de limão e salpique salsinha picada por cima.
- Está pronto! Sirva imediatamente e saboreie o sabor fresco e delicioso das abobrinhas refogadas.
Agora que você dominou essa receita incrível, vamos dar uma olhada nas vantagens e curiosidades que a cercam.
Vantagens:
- Sem Glúten e Sem Lactose: Esta receita é perfeita para quem tem restrições alimentares, pois não contém glúten nem lactose, tornando-a adequada para uma dieta livre de alergias.
- Baixa em Calorias: A abobrinha é um vegetal de baixa caloria, o que a torna uma escolha saudável para quem deseja manter o peso sob controle.
- Rica em Nutrientes: Além de ser leve, a abobrinha é rica em vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina B6, potássio e fibras.
- Sabor Surpreendente: O tempero com alho, cebola, limão e orégano dá um toque mediterrâneo a este prato, tornando-o irresistivelmente saboroso.
Curiosidades:
- A abobrinha pertence à família das cucurbitáceas, que inclui também outros vegetais populares, como a abóbora e o pepino.
- Ela é composta principalmente de água, o que a torna uma opção hidratante e refrescante, especialmente durante os meses quentes de verão.
- As abobrinhas vêm em várias variedades, desde as verdes até as amarelas, e todas elas podem ser usadas nesta receita.
Agora que você conhece os segredos das abobrinhas refogadas, por que não compartilha essa receita incrível nas redes sociais e com seus amigos e familiares? Vamos espalhar o sabor saudável por aí e fazer do mundo um lugar mais delicioso! 😊🍽️✨
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