Como fazer almôndegas ao molho de tomate sem glúten e sem lactose

Almôndegas ao Molho de Tomate: Uma Delícia Sem Glúten e Sem Lactose!

Se você está em busca de uma receita deliciosa, saudável e livre de glúten e lactose, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos mergulhar no maravilhoso mundo das almôndegas ao molho de tomate, uma opção irresistível para todos, independente de suas restrições alimentares. Prepare-se para descobrir os segredos dessa iguaria e saiba como prepará-la em sua própria cozinha.

Ingredientes:

• 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína, de frango ou até mesmo carne de cordeiro, de acordo com sua preferência)
• 1 xícara de farinha de amêndoas (sem glúten)
• 1 ovo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/4 de xícara de salsinha fresca picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1 lata de molho de tomate sem lactose
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1/2 xícara de água

Rendimento:

Serve 4 pessoas.

Nível de Execução:

Fácil.

Tempo de Preparo:

Aproximadamente 40 minutos.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a farinha de amêndoas, o ovo, a cebola picada, o alho picado, a salsinha, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
2. Com as mãos úmidas, forme pequenas almôndegas do tamanho de uma noz e coloque-as em um prato.
3. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione as almôndegas e doure-as por todos os lados, virando-as com cuidado para não desmancharem.
4. Após dourar as almôndegas, adicione o molho de tomate sem lactose, o açúcar, o orégano e a água à panela. Mexa delicadamente para que as almôndegas fiquem cobertas pelo molho.
5. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que as almôndegas estejam completamente cozidas por dentro.
6. Sirva as almôndegas ao molho de tomate quentes, acompanhadas de arroz, massa sem glúten ou vegetais cozidos a vapor.

Agora que você sabe como fazer essa deliciosa receita sem glúten e sem lactose, é hora de se deliciar com cada mordida suculenta. Mas antes de sair correndo para a cozinha, vamos dar uma olhada em algumas curiosidades sobre essa iguaria:

Curiosidades sobre Almôndegas ao Molho de Tomate:

1. Origens Globais: As almôndegas são encontradas em várias culturas culinárias ao redor do mundo, desde a sueca “köttbullar” até as italianas “polpette” e as espanholas “albóndigas”. Cada país tem sua própria versão única desse prato reconfortante.
2. Versatilidade Sem Limites: Você pode experimentar diferentes tipos de carne e temperos para criar suas almôndegas exclusivas. Além disso, elas podem ser servidas como petiscos, acompanhamentos ou prato principal.
3. A Saúde em Primeiro Lugar: Ao usar farinha de amêndoas em vez de farinha de trigo, você está adicionando proteínas e fibras à sua refeição, tornando-a mais saudável e adequada para dietas com restrição de glúten.

Agora que você está cheio de conhecimento sobre almôndegas ao molho de tomate, por que não compartilhar essa receita deliciosa nas redes sociais e surpreender seus amigos e familiares com um prato incrível? Afinal, a comida une as pessoas e torna os momentos especiais ainda mais memoráveis. Vá em frente, seja o chef da sua vida e compartilhe essa receita saborosa com o mundo! Bom apetite! 🍝😊