Como fazer feijão tropeiro sem glúten

Publicado por

Feijão Tropeiro Sem Glúten: Sabores Livres de Restrições e Curiosidades Culinárias

Se você está em busca de uma receita saborosa, sem glúten, e repleta de curiosidades culinárias, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos explorar como fazer um delicioso feijão tropeiro sem glúten. Prepare-se para uma jornada gastronômica cheia de sabor e conhecimento. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de feijão-tropeiro
  • 200g de bacon cortado em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de farinha de milho
  • 1 xícara de couve-manteiga picada
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 2 colheres de sopa de óleo

Rendimento:

Serve 6 pessoas

Nível de Execução:

Fácil

Tempo de Preparo:

45 minutos

Modo de Preparo:

  1. Comece lavando o feijão-tropeiro e deixe-o de molho em água durante a noite.
  2. No dia seguinte, cozinhe o feijão com água suficiente para cobri-lo até que fique macio. Escorra e reserve.
  3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite o bacon até que fique dourado e crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve.
  4. Na mesma frigideira, adicione o azeite, a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
  5. Acrescente a linguiça calabresa e continue cozinhando até que fique bem dourada.
  6. Adicione a couve-manteiga picada e refogue até que ela murche.
  7. Em seguida, acrescente a farinha de milho e mexa bem para que ela absorva todos os sabores da frigideira.
  8. Volte o feijão cozido à frigideira e misture tudo delicadamente.
  9. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  10. Por fim, adicione o cheiro-verde picado, os ovos cozidos picados e o bacon frito reservado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Agora, seu feijão tropeiro sem glúten está pronto para ser saboreado! Sirva quente e desfrute de um prato cheio de sabor e textura.

Curiosidades sobre a Receita:

  • O feijão tropeiro é uma iguaria tradicional da culinária mineira, e seu nome faz referência aos tropeiros, viajantes que atravessavam o Brasil colonial transportando mercadorias. Eles costumavam preparar esse prato durante suas jornadas.
  • A farinha de milho é uma excelente alternativa sem glúten para dar consistência ao feijão tropeiro, tornando-o acessível a pessoas com restrições alimentares.
  • A combinação de ingredientes como bacon, linguiça e ovos confere ao prato um sabor único e marcante, tornando-o uma escolha popular em festas e comemorações em Minas Gerais.
  • A couve-manteiga é rica em nutrientes como vitamina A, vitamina C e fibras, tornando esta receita não apenas deliciosa, mas também nutritiva.

Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso feijão tropeiro sem glúten, por que não compartilhar essa receita com seus amigos e familiares? É uma maneira maravilhosa de celebrar a gastronomia brasileira e garantir que todos possam desfrutar desse prato incrível. Aproveite e bon appétit! 😊🍽️👩‍🍳

Gostou dessa receita? Compartilhe nas redes sociais e ajude mais pessoas a descobrirem os sabores da culinária sem glúten!

Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

Publicado por

Postagens recentes

  • Receitas

Pastel Assado de Guaraná: Uma Experiência Culinária Sem Glúten que Vai Surpreender Você

Quem diria que o sabor único e refrescante do guaraná poderia ser transformado em um…

4 horas atrás
  • Receitas

Pastel Assado de Frango: Uma Delícia Sem Glúten para Todos Saborearem!

Nada como o aroma irresistível de um pastel de frango recém-saído do forno, com uma…

5 horas atrás
  • Receitas

Delicioso Pastel Assado de Creme de Leite: Uma Experiência Sem Glúten que Você Vai Amar!

Imagine o aroma irresistível de um pastel recém-saído do forno, crocante por fora e recheado…

6 horas atrás
  • Receitas

Delícia de Casa: Receita de Pastel Assado de Carne Sem Glúten para Saborear a Qualquer Hora

Descubra como preparar um irresistível pastel assado de carne sem glúten que vai conquistar o…

7 horas atrás
  • Receitas

Sabor de Casa: Receita de Pastel Assado de Calabresa Sem Glúten que Vai Encantar Todos

Descubra como preparar em casa um delicioso pastel assado de calabresa sem glúten que combina…

8 horas atrás
  • Receitas

Delicioso Macarrão com Carne de Panela sem Glúten: Receita Infalível para Surpreender!

No mundo da culinária sem glúten, o macarrão com carne de panela é uma combinação…

8 horas atrás