Como fazer pastel na airfryer sem glúten

Delícias Aéreas: Desvende o Segredo do Pastel na Airfryer sem Glúten

Você já sentiu o aroma irresistível de um pastel quentinho, crocante por fora e recheado com sabores deliciosos? E se eu te dissesse que você pode ter essa maravilha na sua própria casa, sem glúten e feita na airfryer? Sim, é possível! Prepare-se para explorar o universo dos sabores com esta receita simples e prática que vai conquistar o seu paladar e o coração de todos à sua volta.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1 xícara de fécula de batata
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de água gelada
• Recheio a gosto (queijo, carne, frango, palmito, etc.)
• Óleo ou azeite para pincelar

Rendimento:

Serve aproximadamente 6 pessoas.

Nível de Execução:

Fácil.

Tempo de Preparo:

30 minutos.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata e o sal.
2. Adicione o ovo e a água gelada à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.
3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique fina.
4. Corte a massa em círculos utilizando um cortador ou um copo.
5. Coloque o recheio de sua preferência em cada círculo de massa.
6. Dobre a massa ao meio, formando meias-luas, e pressione as bordas com um garfo para selar.
7. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
8. Coloque os pastéis na cesta da airfryer, deixando um espaço entre eles para que não grudem.
9. Pincele os pastéis com óleo ou azeite.
10. Asse na airfryer por 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

Dicas para um Pastel Perfeito:

• Utilize água gelada para garantir uma massa mais crocante.
• Experimente diferentes tipos de recheio para variar os sabores e surpreender seus convidados.
• Não encha demais os pastéis para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.

Vantagens e Benefícios:

• Livre de glúten, ideal para quem possui restrições alimentares.
• Preparo rápido e prático, perfeito para uma refeição rápida ou para receber visitas de última hora.
• Versatilidade na escolha do recheio, possibilitando criar combinações únicas e deliciosas.

Agora que você desvendou o segredo do pastel na airfryer sem glúten, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa delícia. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e espalhe o sabor e o amor por onde passar!

Curiosidade sobre a Receita:

Sabia que o pastel é uma iguaria tradicionalmente brasileira, mas que tem suas origens na culinária chinesa? A versão brasileira do pastel foi adaptada pelos imigrantes chineses no século XIX e desde então se tornou um dos alimentos mais amados e consumidos em todo o país.