Como fazer pudim na airfryer sem glúten

Pudim na Airfryer: Doçura sem Glúten que Derrete na Boca!

Olá, amantes das sobremesas irresistíveis! Se você é daqueles que não dispensam um pudim cremoso e adoram a praticidade da Airfryer, está prestes a descobrir uma receita que vai conquistar seu coração (e seu paladar). Hoje, vamos aprender como fazer um delicioso pudim na Airfryer, sem glúten e com uma textura que derrete na boca. Prepare-se para desvendar todos os segredos dessa sobremesa incrível, suas vantagens e algumas curiosidades que farão você se apaixonar ainda mais pelo mundo da culinária doce.

Ingredientes:

Para o Pudim:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado sem glúten (300g)
• 2 medidas da lata de leite (utilize a mesma lata do leite condensado)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Rendimento:

Serve 6-8 pessoas

Nível de Execução:

Médio

Tempo de Preparo:

• Preparação: 20 minutos
• Cozimento na Airfryer: 40 minutos
• Tempo de resfriamento: 2 horas (mínimo)

Modo de Preparo:

Para a Calda:

1. Em uma panela, adicione o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio e deixe a mistura ferver até que obtenha uma cor âmbar dourada, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 10 minutos.
3. Despeje a calda em uma forma própria para pudim, espalhando-a por toda a superfície da forma. Reserve.

Para o Pudim:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado sem glúten, o leite e a essência de baunilha.
2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma com a calda caramelizada.

Cozimento na Airfryer:

1. Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por 5 minutos.
2. Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a na cesta da Airfryer.
3. Asse o pudim a 180°C por 40 minutos.
4. Após o tempo de cozimento, retire o pudim da Airfryer e deixe esfriar em temperatura ambiente por pelo menos 2 horas.
5. Depois de resfriado, leve o pudim à geladeira por algumas horas ou até ficar bem gelado.

Agora que você aprendeu a fazer um pudim na Airfryer que é de dar água na boca, vamos explorar algumas vantagens dessa receita incrível:

• Sem Glúten, Mais Amigos: Essa versão sem glúten do pudim permite que todos possam desfrutar da sobremesa, inclusive aqueles com restrições alimentares.
• Agilidade na Airfryer: A Airfryer proporciona um cozimento rápido e uniforme, resultando em um pudim perfeito em menos tempo do que o forno convencional.
• Textura Delicada: A textura do pudim preparado na Airfryer é incrivelmente delicada e cremosa, derretendo na boca a cada colherada.

Agora, algumas curiosidades para adoçar ainda mais seu interesse:

• Origem Europeia: O pudim é uma sobremesa que tem suas raízes na Europa medieval, sendo inicialmente uma mistura de leite, ovos e açúcar cozidos em banho-maria.
• Variações Globais: Em todo o mundo, existem inúmeras variações de pudim, desde o famoso “flan” espanhol até o “creme caramel” francês.

Agora que você tem em mãos a receita de pudim na Airfryer sem glúten e todas essas curiosidades, que tal compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares? Sobremesas como essa são feitas para serem compartilhadas, e a doçura pode unir pessoas em torno da mesa. Vamos espalhar a alegria do pudim! 😊🍮 #CompartilheASobremesa