Delícia Amendoada: Receita de Brigadeiro de Amendoim Sem Açúcar e Sem Glúten

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Quem disse que brigadeiro não pode ser saudável e irresistível ao mesmo tempo? Descubra como fazer um brigadeiro de amendoim que vai conquistar seu paladar com cada mordida. Esta receita une a cremosidade do amendoim com a doçura natural, sem adição de açúcar e sem glúten. Perfeito para aqueles momentos em que você deseja um docinho sem culpa, mas com todo o sabor!

Brigadeiro de amendoim é uma daquelas combinações que parecem ter sido feitas no céu culinário. A textura cremosa do amendoim combinada com o doce suave do leite condensado sem açúcar cria uma experiência única e deliciosa. Prepare-se para se apaixonar por esta versão saudável de um clássico brasileiro!

No mundo dos doces, o brigadeiro sempre teve um lugar especial no meu coração. Quando descobri essa versão com amendoim, foi como encontrar um tesouro escondido. A dica essencial aqui é usar amendoim torrado e triturado fresco para um sabor ainda mais intenso. Isso garante que cada colher seja uma explosão de sabor que vai deixar todos com água na boca!

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoim torrado e triturado
  • 1 lata de leite condensado diet
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Amendoim triturado para decorar

Serve: 12 porções
Nível de Execução: Fácil
Tempo de Preparo: 30 minutos

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado diet, o amendoim triturado e a manteiga.
  2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).
  3. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  4. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no amendoim triturado.
  5. Coloque em forminhas de papel e sirva em seguida, ou leve à geladeira por 1 hora para firmar.

Curiosidades: O amendoim é rico em proteínas e fibras, além de ser uma excelente fonte de gorduras saudáveis. Esta receita pode ser adaptada utilizando outros tipos de castanhas, como castanha de caju ou nozes, para variar o sabor e a textura.

Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com este brigadeiro de amendoim sem açúcar e sem glúten. Compartilhe esta receita deliciosa para que todos possam desfrutar de um doce saudável que não sacrifica o sabor. Transforme seus momentos de sobremesa em verdadeiros momentos de prazer com cada pedacinho deste brigadeiro especial!

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