Delícia de Milho: Receita de Brigafeiro de Milho Sem Açúcar e Sem Glúten

YouTube Rosi Pacheco

Nada como transformar um clássico em algo surpreendentemente novo e delicioso! Descubra como fazer um brigafeiro de milho que vai encantar todos os seus sentidos. Esta receita combina a cremosidade do milho com a indulgência do chocolate, sem adição de açúcar e sem glúten. Perfeito para aqueles momentos em que você deseja uma sobremesa que seja tanto saudável quanto irresistível!

Brigadeiro de milho é uma mistura de sabores que vai além do tradicional. Esta versão sem açúcar e sem glúten oferece uma opção deliciosa para quem busca um doce mais saudável, sem abrir mão do prazer de uma sobremesa gourmet.

No universo da culinária, o brigadeiro é um queridinho que todos adoram. Agora, imagine combinar essa paixão com o sabor do milho fresco! É exatamente isso que essa receita proporciona: uma experiência única e saborosa que certamente vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes:

  • 2 espigas de milho fresco
  • 1 lata de leite condensado diet
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1 xícara de leite em pó sem lactose
  • 100g de chocolate meio amargo sem açúcar, picado
  • Chocolate granulado sem açúcar para decorar

Serve: 10 porções
Nível de Execução: Médio
Tempo de Preparo: 1 hora

Modo de Preparo:

  1. Retire os grãos das espigas de milho e bata no liquidificador com o leite condensado diet até obter um creme homogêneo.
  2. Transfira para uma panela e adicione a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 15-20 minutos).
  3. Adicione o leite em pó aos poucos, mexendo bem até incorporar completamente.
  4. Acrescente o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até que derreta e se misture completamente à massa.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
  6. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no chocolate granulado sem açúcar.
  7. Coloque em forminhas de papel e sirva em seguida, ou armazene na geladeira por até 3 dias.

Curiosidades: O milho é uma excelente fonte de fibras e antioxidantes, adicionando um toque especial a este brigadeiro. Experimente variar a cobertura, usando coco ralado ou amendoim triturado para uma versão ainda mais gourmet!

Prepare-se para receber elogios com este brigadeiro de milho sem açúcar e sem glúten. Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares para que todos possam desfrutar de uma sobremesa deliciosa e saudável. Transforme sua cozinha em uma verdadeira fábrica de sorrisos com cada mordida deste brigadeiro especial!

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