Delicioso Fricassê de Frango Sem Glúten: Uma Explosão de Sabor Livre de Restrições

Descubra Como Preparar um Fricassê de Frango Cremoso e Irresistível, Ideal para uma Refeição Reconfortante

Se você é apaixonado por fricassê de frango e segue uma dieta sem glúten, esta receita é perfeita para você! Com ingredientes cuidadosamente selecionados e um método de preparo simples, você poderá desfrutar de um fricassê cremoso e reconfortante, sem se preocupar com restrições alimentares. Prepare-se para uma explosão de sabor em cada garfada!

Ingredientes (para 4 porções):

• 500g de peito de frango desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de creme de leite sem glúten
• 1/2 xícara de leite sem lactose
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Nível de Execução: Intermediário

Tempo de Preparo: 40 minutos

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
2. Acrescente o peito de frango desfiado à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Refogue até que o frango esteja cozido por completo.
3. Adicione o milho verde escorrido à panela e mexa bem para incorporar os ingredientes.
4. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho no leite sem lactose. Despeje essa mistura na panela do frango e mexa continuamente até que o molho comece a engrossar.
5. Reduza o fogo para baixo e acrescente o creme de leite sem glúten à panela. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o molho esteja cremoso.
6. Por último, adicione o queijo parmesão ralado ao fricassê e mexa até que o queijo esteja derretido e incorporado ao molho.
7. Prove o fricassê e ajuste o tempero, se necessário. Se preferir uma textura mais cremosa, adicione um pouco mais de creme de leite.
8. Transfira o fricassê de frango para uma travessa de servir e decore com salsinha picada.
9. Sirva o fricassê de frango quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.

Agora, é só se deliciar com esse prato reconfortante e cheio de sabor! Mas as vantagens não param por aí.

Dicas, Vantagens e Benefícios:

• Utilize peito de frango desfiado previamente cozido para agilizar o preparo do fricassê.
• Se desejar uma versão ainda mais cremosa, você pode substituir parte do creme de leite por requeijão cremoso sem glúten.
• Este fricassê de frango é uma excelente opção para refeições em família ou para receber convidados, pois agrada a todos os paladares.
• Além de ser uma opção deliciosa para celíacos, este fricassê também é uma maneira prática e saborosa de incluir mais proteínas na dieta.

Curiosidade: O fricassê é um prato de origem francesa, cujo nome deriva do verbo “fricasser”, que significa “refogar”. É uma preparação versátil que pode incluir diversos ingredientes, como frango, peixe, carne ou vegetais, em um molho cremoso.

Agora que você aprendeu a fazer um delicioso fricassê de frango sem glúten, compartilhe esta receita com seus amigos e familiares. Deixe-os saborear essa maravilha culinária e espalhe o amor pela boa comida sem restrições!