Frango Grelhado com Salada de Abacaxi e Coentro para Celíacos

Frescor e Sabor: Frango Grelhado com Salada de Abacaxi e Coentro para Celíacos

Quem disse que uma dieta livre de glúten precisa ser sem graça? Neste artigo, vamos explorar uma receita incrível de Frango Grelhado com Salada de Abacaxi e Coentro, especialmente criada para aqueles que têm a sensibilidade ao glúten. Vamos desvendar as vantagens deste prato delicioso e compartilhar algumas curiosidades que farão você se apaixonar ainda mais pela culinária sem glúten. Então, prepare-se para uma jornada gastronômica repleta de frescor e sabor! E não se esqueça de compartilhar esta receita maravilhosa com amigos e familiares para espalhar o amor pela comida saudável.

Ingredientes

Para o Frango Grelhado:

• 4 peitos de frango desossados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Para a Salada de Abacaxi e Coentro:

• 1 abacaxi maduro, cortado em cubos
• 1/2 xícara de coentro fresco picado
• 1/4 de cebola roxa picada
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Rendimento

Serve 4 pessoas

Nível de Execução

Fácil

Tempo de Preparo

Aproximadamente 30 minutos

Modo de Preparo

Para o Frango Grelhado:

1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, alho picado, suco de limão, sal e pimenta.
2. Tempere os peitos de frango com a mistura preparada e deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
3. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte-a com um pouco de azeite.
4. Grelhe os peitos de frango por aproximadamente 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por completo e tenham uma bela marca de grelha. Certifique-se de que o frango atinja uma temperatura interna de 75°C.
5. Retire o frango da grelha e deixe-o descansar por alguns minutos antes de cortá-lo em fatias.

Para a Salada de Abacaxi e Coentro:

6. Em uma tigela grande, combine os cubos de abacaxi, coentro picado, cebola roxa picada, suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Misture bem para combinar todos os sabores.
7. Ajuste o tempero de acordo com seu gosto pessoal.

Montagem:

8. Sirva as fatias de frango grelhado acompanhadas da Salada de Abacaxi e Coentro.

Agora você tem um prato fresco e saboroso que é perfeito para aqueles que buscam uma refeição sem glúten.

Curiosidades sobre o Frango Grelhado com Salada de Abacaxi e Coentro

• O abacaxi é uma excelente fonte de vitamina C, que é importante para a saúde do sistema imunológico.
• O coentro é uma erva aromática que adiciona um toque de frescor e sabor cítrico à salada, tornando-a ainda mais deliciosa.
• O limão não apenas realça o sabor, mas também ajuda na digestão, tornando esta refeição não apenas saborosa, mas também saudável.

Agora que você conhece essa receita incrível, compartilhe-a nas redes sociais e com seus amigos e familiares. Afinal, quem não gostaria de experimentar esse prato delicioso e sem glúten? Vamos espalhar o frescor e o sabor da culinária saudável!