Nhoque de Mandioca com Carne Moída: Uma Combinação de Sabores Brasileiros

YouTube Vanusa Medeiros

Descubra como preparar um nhoque de mandioca que une a tradição brasileira com o prazer de uma refeição reconfortante e sem glúten.

Aprenda uma receita única e saborosa de nhoque de mandioca com carne moída, perfeita para aquecer corações e satisfazer paladares exigentes em qualquer ocasião.

Nhoque de mandioca é uma variação do clássico nhoque italiano, utilizando mandioca em vez de batata, o que confere um sabor diferenciado e uma textura mais cremosa.

Minha experiência com nhoque de mandioca com carne moída começou quando eu buscava uma maneira de incorporar mais receitas sem glúten no meu cardápio. A dica chave é garantir que a mandioca esteja bem cozida para obter uma massa macia e saborosa.

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimentão picado
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Serve: 4 pessoas
Nível de execução: Moderado
Tempo de preparo: 1 hora

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a mandioca em água fervente até que fique macia. Escorra bem.
  2. Amasse a mandioca até obter um purê. Reserve.
  3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
  4. Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida.
  5. Acrescente o tomate, o pimentão e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Cozinhe por mais alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
  7. Misture o refogado de carne moída ao purê de mandioca e mexa bem.
  8. Modele pequenos nhoques com a massa e coloque-os em uma assadeira untada.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, até que fiquem levemente dourados.
  10. Sirva quente, polvilhado com cheiro-verde picado.

Descobrindo o Prazer do Nhoque de Mandioca com Carne Moída

Preparar nhoque de mandioca é uma maneira deliciosa de explorar novos sabores e texturas, transformando ingredientes simples em uma refeição completa e memorável.

Curiosidades Sobre a Receita

Você sabia que a mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente versátil na culinária brasileira e traz um sabor único ao nhoque? Experimente esta combinação tradicional em sua cozinha e surpreenda-se!

Compartilhe esta receita deliciosa com seus amigos e familiares nas redes sociais. Afinal, boas receitas são feitas para serem compartilhadas e apreciadas juntas!

Prepare-se para uma experiência gastronômica única com este nhoque de mandioca com carne moída que une tradição, sabor e praticidade em cada garfada.

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