Palitos de Cenoura com Hummus Caseiro Sem Glúten e Sem Açúcar – Lanches Fit

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Se você procura uma opção deliciosa e saudável para um lanche nutritivo, os Palitos de Cenoura com Hummus Caseiro são a escolha ideal. Este snack não só satisfaz o paladar, mas também é rico em nutrientes essenciais para o seu corpo.

Ingredientes:

  • 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em palitos
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Sal e pimenta a gosto
  • Água (opcional, para ajustar a consistência)

Instruções:

  1. Prepare as Cenouras: Descasque as cenouras e corte-as em palitos finos e compridos. Reserve.
  2. Prepare o Hummus: Em um processador de alimentos, combine o grão-de-bico, tahine, suco de limão, alho, azeite de oliva, sal e pimenta. Processe até obter uma mistura cremosa. Se necessário, adicione água aos poucos para ajustar a consistência.
  3. Monte os Palitos: Disponha os palitos de cenoura em um prato ao redor de um pequeno recipiente com o hummus no centro. Isso facilita a conveniência e o visual atraente do lanche.

Dicas Adicionais:

  • Variações: Experimente adicionar ervas frescas como coentro ou salsa ao hummus para um toque extra de sabor. Você também pode incluir sementes de gergelim torradas por cima para um acabamento crocante.
  • Opções Saudáveis: Substitua os palitos de cenoura por palitos de pepino ou aipo para mais variedade. Essas opções são igualmente deliciosas e nutritivas.
  • Comercialização: Para servir em uma festa ou evento, pré-embale os palitos de cenoura em porções individuais com uma pequena porção de hummus em copinhos de plástico. Isso torna o lanche fácil de ser consumido sem bagunça.

Informações Adicionais:

  • Rendimento: Esta receita rende cerca de 4 porções.
  • Tempo de Preparo: Aproximadamente 15 minutos.

Perguntas Frequentes:

Posso armazenar o hummus sobras? Sim, o hummus pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Este lanche é adequado para dietas específicas? Sim, é adequado para dietas sem glúten e sem açúcar, sendo uma excelente opção para quem busca alternativas saudáveis.

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