Às vezes, tudo o que precisamos é de uma receita rápida, prática e deliciosa para a janta, não é mesmo? Neste artigo, vou te mostrar como preparar um Pavê de Frango com Molho Branco que é a escolha perfeita para uma refeição reconfortante e sem glúten. Com ingredientes simples e um tempo de preparo rápido, este prato vai te conquistar. Vamos desvendar as vantagens dessa receita e algumas curiosidades que vão te surpreender.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz (ou outra farinha sem glúten)
- 2 xícaras de leite sem lactose (ou leite comum, se preferir)
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de queijo muçarela ralado
- 200g de presunto sem glúten picado
- 1 pacote de biscoito de arroz (ou outro biscoito sem glúten de sua escolha)
Rendimento: Serve 6 porções generosas.
Nível de Execução: Fácil.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e aromáticos.
- Adicione a farinha de arroz (ou outra farinha sem glúten de sua escolha) à panela e mexa bem, formando um roux (uma mistura de gordura e farinha). Cozinhe por alguns minutos até que a farinha esteja levemente dourada.
- Gradualmente, adicione o leite sem lactose (ou leite comum), mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse e fique cremoso.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Em uma travessa, comece a montar o pavê: coloque uma camada de biscoitos de arroz no fundo.
- Cubra os biscoitos com uma camada de peito de frango desfiado.
- Adicione uma camada de presunto picado por cima do frango.
- Derrame parte do molho branco sobre as camadas.
- Repita o processo, criando camadas alternadas de biscoitos, frango, presunto e molho, terminando com uma camada de molho por cima.
- Finalize com queijo muçarela ralado por cima do molho.
- Leve o Pavê de Frango com Molho Branco ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e sirva quente.
Agora que você tem a receita, vamos explorar as vantagens deste Pavê de Frango com Molho Branco:
Vantagens:
- Praticidade na Cozinha: Este prato é ideal para quando você precisa de uma refeição rápida e saborosa em minutos.
- Sem Glúten: A substituição da farinha de trigo pela farinha de arroz torna esta receita segura para quem segue uma dieta sem glúten.
- Variação de Sabor: Sinta-se à vontade para adicionar legumes como brócolis ou milho para uma versão ainda mais nutritiva.
Curiosidades sobre a receita:
- Origens do Pavê: O pavê é uma sobremesa de origem francesa que se popularizou no Brasil e ganhou inúmeras versões salgadas, como esta.
- Versatilidade: Você pode adaptar esta receita usando outros ingredientes de sua preferência, como carne moída, cogumelos, ou até mesmo vegetais para uma versão vegetariana.
- Textura e Sabor: A combinação de camadas crocantes de biscoito com o recheio cremoso e o queijo derretido resulta em uma explosão de texturas e sabores em cada garfada.
Agora que você está pronto para se deliciar com este Pavê de Frango com Molho Branco, não se esqueça de compartilhar a receita nas redes sociais e com seus amigos e familiares. Vamos espalhar a praticidade e o sabor na cozinha!
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