Pavê de mousse de maracujá sem açúcar, sem glúten e sem lactose

“Sabor Tropical: Pavê de Mousse de Maracujá Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose”

Prepare-se para uma experiência de sabor tropical como você nunca experimentou antes! Neste artigo, vamos te mostrar como fazer um Pavê de Mousse de Maracujá irresistível, que é completamente livre de açúcar, glúten e lactose. Vamos explorar suas vantagens nutricionais e revelar algumas curiosidades deliciosas sobre essa sobremesa. Além disso, vou te guiar passo a passo na preparação desta maravilha culinária. Vamos lá!

Ingredientes:

• 1 lata de leite de coco (versão sem lactose)
• 1 lata de creme de leite de soja (versão sem lactose)
• 2 maracujás maduros
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1/2 xícara de água
• Adoçante natural a gosto (como stevia ou eritritol)
• 200g de biscoitos sem glúten (tipo maisena)
• Sementes de maracujá para decorar

Rendimento: Serve 8 pessoas

Nível de Execução: Médio

Tempo de Preparo: 2 horas (mais o tempo de refrigeração)

Modo de Preparo:

1. Comece por preparar o suco de maracujá. Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e as sementes, e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o leite de coco e o creme de leite de soja em fogo baixo. Não deixe ferver.
3. Enquanto isso, hidrate a gelatina incolor na água conforme as instruções da embalagem.
4. Quando o leite de coco e o creme de leite estiverem quentes, adicione o suco de maracujá e o adoçante natural a gosto, mexendo bem.
5. Acrescente a gelatina hidratada à mistura, mexendo até que esteja completamente dissolvida.
6. Em um refratário, faça uma camada com metade dos biscoitos sem glúten.
7. Despeje metade da mousse de maracujá sobre os biscoitos, cobrindo-os completamente.
8. Repita o processo, fazendo outra camada de biscoitos e finalizando com o restante da mousse de maracujá.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pavê esteja firme.
10. Antes de servir, decore com as sementes de maracujá.

Agora que você conhece a receita em detalhes, vamos explorar as vantagens de optar por este Pavê de Mousse de Maracujá.

Vantagens:

1. Sem Açúcar: Esta sobremesa é adoçada de forma natural, sem a necessidade de açúcares refinados, tornando-a uma opção mais saudável para aqueles que buscam reduzir o consumo de açúcar.
2. Sem Glúten: Os biscoitos sem glúten garantem que pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca possam desfrutar desta delícia sem preocupações.
3. Sem Lactose: O uso de leite de coco e creme de leite de soja sem lactose torna esta sobremesa adequada para aqueles que são intolerantes à lactose, permitindo que todos a saboreiem.
4. Maracujá Nutritivo: O maracujá é uma excelente fonte de vitamina C, fibras e antioxidantes, contribuindo para a saúde do sistema imunológico e da pele.
5. Leite de Coco Saudável: O leite de coco é rico em gorduras saudáveis e oferece benefícios à saúde cardíaca, além de adicionar um sabor tropical à sobremesa.

Agora, algumas curiosidades deliciosas sobre esta sobremesa:

• O maracujá é originário da América do Sul e era chamado de “maracujaí” pelos indígenas, que acreditavam que a fruta tinha propriedades calmantes.
• O leite de coco é obtido a partir da polpa do coco maduro, e sua textura cremosa o torna um substituto perfeito para o creme de leite em receitas sem lactose.

Agora que você sabe todos os segredos deste Pavê de Mousse de Maracujá especial, não deixe de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares. Compartilhe nas redes sociais e convide todos a se deliciarem com essa explosão de sabor tropical. Esta sobremesa é como um pedaço do paraíso em cada colherada. Aproveite!