Pudim Cremoso com Creme de Leite Sem Glúten: Delícia à Sua Mesa

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Preparar um pudim cremoso com creme de leite sem glúten pode ser uma experiência culinária gratificante. Esta receita não só é fácil de seguir, mas também garante uma sobremesa irresistivelmente cremosa que todos vão adorar.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado sem glúten
  • 1 lata de creme de leite sem glúten
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite sem glúten
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar para a calda

Instruções Detalhadas

  1. Preparando a Calda: Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Espalhe o caramelo pela forma, cobrindo bem o fundo e as laterais.
  2. Preparando o Pudim:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C.
    • No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o leite e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
    • Despeje a mistura na forma preparada.
  3. Assando o Pudim:
    • Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
    • Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme, mas ainda cremoso ao centro.
  4. Resfriamento e Serviço:
    • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por pelo menos 4 horas.
    • Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e vire sobre um prato.

Dicas Adicionais

  • Variações: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na mistura para um toque cítrico.
  • Opções Saudáveis: Substitua o leite condensado por versões sem açúcar para uma opção menos calórica.
  • Comercialização: Decore com frutas frescas ou uma leve calda de chocolate antes de servir para um toque especial.

Rendimento e Tempo de Preparo

Este pudim rende aproximadamente 8 porções e leva cerca de 1 hora e 20 minutos, incluindo o tempo de preparo e de resfriamento.

Perguntas Frequentes

Posso usar leite de coco em vez de leite comum? Sim, você pode substituir o leite comum por leite de coco para uma versão mais cremosa e com um leve sabor de coco.

É possível congelar o pudim? Embora não seja recomendado congelar pudins cremosos, você pode manter na geladeira por até 3 dias.

Para mais receitas deliciosas, confira o canal de Isamara Amâncio no YouTube: Isamara Amâncio.

Este artigo visa proporcionar uma experiência culinária simples e deliciosa, garantindo que você aproveite cada colherada deste pudim cremoso com creme de leite sem glúten.

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