Quiche sem glúten e sem lactose

A Deliciosa e Surpreendente Quiche Sem Glúten e Sem Lactose: Uma Explosão de Sabores Livre de Restrições

Bem-vindo a um mundo de sabor sem fronteiras! Neste artigo, vamos explorar uma receita incrível: a Quiche Sem Glúten e Sem Lactose. Prepare-se para uma aventura culinária que vai satisfazer seus desejos e surpreender até mesmo os paladares mais exigentes. Vamos desvendar os segredos dessa iguaria livre de glúten e laticínios, conhecer seus benefícios e encantar nossos sentidos.

Ingredientes:

Massa:

• 1 1/4 de xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo de coco derretido
• 1/4 de xícara de água gelada

Recheio:

• 4 ovos
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1/2 xícara de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara de cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para refogar

Rendimento:

Serve 4 pessoas.

Nível de Execução:

Fácil.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 20 minutos.
• Cozimento: 40 minutos.

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o amido de milho, a farinha de amêndoas e o sal.
2. Adicione o óleo de coco derretido e misture até obter uma textura de migalhas.
3. Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até a massa ficar homogênea.
4. Forre uma forma de quiche com a massa, pressionando-a no fundo e nas laterais. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

Recheio:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.
3. Adicione os cogumelos e cozinhe até que fiquem macios.
4. Acrescente o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Em uma tigela, bata os ovos e o leite de amêndoas até obter uma mistura homogênea.
6. Espalhe o frango desfiado sobre a massa na forma.
7. Adicione a mistura de cogumelos, cebola e espinafre por cima.
8. Despeje a mistura de ovos e leite sobre os ingredientes na forma.
9. Asse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada.

Esta Quiche Sem Glúten e Sem Lactose é uma explosão de sabores que vai deixar você sem palavras! Com sua massa crocante e recheio cremoso, ela é perfeita para qualquer ocasião, desde um almoço especial até um jantar descontraído com amigos. O sabor suave do frango, a riqueza dos cogumelos e a frescura do espinafre se unem em harmonia neste prato que vai te fazer esquecer que é livre de glúten e lactose.

A vantagem desta receita é que ela é uma ótima opção para pessoas com restrições alimentares. A farinha de arroz e o amido de milho garantem a ausência de glúten, enquanto o leite de amêndoas substitui com maestria o leite tradicional, tornando-a também livre de lactose. Além disso, a farinha de amêndoas adiciona uma camada de sabor e textura inigualável à massa.

Não podemos esquecer os benefícios nutricionais desta quiche. O espinafre é rico em ferro e fibras, os cogumelos trazem vitaminas do complexo B e o frango oferece proteína de alta qualidade. E, claro, as amêndoas são fonte de gorduras saudáveis e antioxidantes.

Então, por que não compartilhar essa receita incrível com seus amigos e familiares? Mostre a eles que é possível desfrutar de uma deliciosa quiche sem glúten e sem lactose, que é tão boa quanto qualquer outra. Compartilhe nas redes sociais, convide-os para um almoço especial e permita que eles experimentem a explosão de sabores que essa receita tem a oferecer. Vamos espalhar o amor pela culinária livre de restrições!

Neste mundo gastronômico diversificado, a Quiche Sem Glúten e Sem Lactose brilha como uma estrela, provando que é possível criar pratos deliciosos e inclusivos. Aproveite cada mordida e inspire-se a explorar ainda mais as maravilhas da culinária sem limitações.