Receita de Bolo de Laranja, Sem Glúten, Para Festa Junina

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Um Brilho de Verão: Receita de Bolo de Laranja Sem Glúten para Arrasar na Festa Junina

Se você está procurando uma sobremesa que vai iluminar sua festa junina com sabores cítricos e uma textura leve e fofinha, este Bolo de Laranja Sem Glúten é a escolha perfeita! Feito com ingredientes simples e livre de glúten, este bolo não só satisfaz o paladar, mas também é fácil de preparar, garantindo que todos possam aproveitar um pedaço dessa delícia.

Ah, o aroma cítrico de um bolo de laranja assando no forno sempre me transporta de volta aos dias de verão da minha infância. A festa junina, com suas danças animadas e bandeirinhas coloridas, sempre pedia por um doce que combinasse com a energia vibrante da ocasião. Hoje, compartilho com você não apenas uma receita, mas também dicas para garantir que seu bolo fique tão irresistível quanto o clima de uma noite de São João.

Ingredientes:

  • 3 laranjas médias
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de fécula de batata
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pitada de sal

Rendimento: Serve aproximadamente 12 pessoas

Nível de execução: Fácil

Tempo de preparo: 20 minutos

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo de coco e fécula de batata.
  2. Lave bem as laranjas e corte-as em pedaços pequenos, retirando as sementes.
  3. No liquidificador, bata as laranjas com os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
  4. Em uma tigela grande, misture o açúcar demerara, a farinha de amêndoas, a fécula de batata, o fermento e o sal.
  5. Adicione a mistura líquida à tigela dos ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dica especial: Para um toque extra de frescor, você pode adicionar raspas de laranja na massa ou preparar uma calda simples de laranja para regar o bolo após assado. Isso intensifica o sabor cítrico e complementa perfeitamente a suavidade da massa.

Curiosidades sobre a receita: Sabia que a laranja é uma fruta rica em vitamina C e fibras, além de trazer um aroma e sabor únicos ao bolo? Essa receita não só é deliciosa, mas também uma opção mais saudável para quem quer evitar o glúten sem abrir mão do prazer de uma boa sobremesa.

Agora que você tem em mãos essa receita incrível de Bolo de Laranja Sem Glúten, por que não compartilhá-la com seus amigos e familiares? Afinal, festa junina é sinônimo de compartilhar momentos especiais e sabores deliciosos. Prepare este bolo e veja como ele se torna o centro das atenções na sua festa! Quero saber nos comentários como foi sua experiência ao fazer esta receita. Vamos espalhar esse gostinho de verão por aí!

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Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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