Receita de frango a milanesa sem glúten

Frango à Milanesa Sem Glúten: Sabor Crocante e Saudável

Se você é um amante de frango à milanesa, mas deseja uma versão sem glúten igualmente saborosa, você está prestes a descobrir uma receita incrível! Neste artigo, vou te ensinar a fazer Frango à Milanesa Sem Glúten, destacar os benefícios de optar por uma versão sem glúten e compartilhar algumas curiosidades sobre esse prato clássico. Prepare-se para uma explosão de sabores crocantes!

Ingredientes:

• 4 peitos de frango desossados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de farinha de arroz (sem glúten)
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de milho (sem glúten)
• 1 xícara de queijo parmesão ralado (sem glúten)
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• Óleo vegetal para fritar

Serve:

Aproximadamente 4 porções

Nível de Execução:

Intermediário

Tempo de Preparo:

45 minutos

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o frango. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
2. Em três pratos rasos separados, coloque a farinha de arroz em um, os ovos batidos no segundo e a mistura de farinha de milho, queijo parmesão, alho em pó e páprica no terceiro.
3. Passe cada peito de frango primeiro na farinha de arroz, garantindo que esteja bem coberto. Em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos, garantindo que esteja totalmente revestido. Por fim, cubra-o com a mistura de farinha de milho e queijo parmesão, pressionando para aderir bem.
4. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir metade dos peitos de frango.
5. Quando o óleo estiver quente, coloque os peitos de frango à milanesa na frigideira. Cozinhe por 4-5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
6. Retire o frango da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Sirva quente, acompanhado de limão, molho de tomate ou sua guarnição preferida.

Agora que você tem em mãos uma receita irresistível de Frango à Milanesa Sem Glúten, vamos explorar alguns dos benefícios e vantagens de escolher esta opção:

Benefícios e Vantagens do Frango à Milanesa Sem Glúten:

1. Amigável para dietas sem glúten: Esta receita é perfeita para quem precisa evitar o glúten devido a intolerância ou escolha alimentar. Proporciona uma opção saborosa sem comprometer o sabor ou a textura.
2. Fonte de proteína: O frango é uma excelente fonte de proteína magra, fundamental para o crescimento e a manutenção dos músculos.
3. Sabor e crocância: A crosta de farinha de milho e queijo parmesão dá ao frango um sabor e textura únicos, tornando-o uma opção deliciosa para toda a família.

Agora, algumas curiosidades interessantes sobre o Frango à Milanesa:

Curiosidades sobre o Frango à Milanesa:

• A versão original da receita à milanesa tem origem na Itália, onde é conhecida como “cotoletta alla milanese”. Ela é feita com carne de vitelo empanada.
• A técnica de empanar, em que os alimentos são revestidos em farinha, ovos e migalhas de pão antes de serem fritos, é uma técnica clássica da culinária internacional.
• O uso da farinha de arroz e da farinha de milho em vez da farinha de trigo não apenas torna esta receita sem glúten, mas também adiciona uma camada extra de sabor e textura crocante.

Agora que você conhece todos os segredos deste Frango à Milanesa Sem Glúten, por que não compartilhar essa receita deliciosa nas redes sociais e com seus amigos e familiares? Deixe-os experimentar essa explosão de sabor crocante e saudável. E, claro, aproveite cada pedaço desse prato incrível!