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Receita de pão de batata doce sem farinha de trigo e sem glúten

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Pão de Batata Doce Sem Farinha de Trigo: Uma Explosão de Sabor Sem Glúten

Se você está em busca de uma receita de pão deliciosa e saudável, que seja livre de glúten e farinha de trigo, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar a preparar um incrível Pão de Batata Doce que vai encantar seu paladar e cuidar da sua saúde. Vamos explorar os benefícios, vantagens e curiosidades sobre esta receita especial. Prepare-se para uma viagem culinária repleta de sabor e nutrição!

Quantidade de Ingredientes:

  • 2 xícaras de batata doce cozida e amassada
  • 4 ovos
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1/4 de xícara de leite (pode ser leite vegetal)
  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • Sementes de gergelim ou chia para decorar (opcional)

Serve: Aproximadamente 8 porções

Nível de Execução: Intermediário

Tempo de Preparo: 1 hora

Modo de Preparo:

Passo 1: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de pão com azeite ou forrando-a com papel manteiga.

Passo 2: Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada, os ovos, o azeite e o leite até obter uma mistura homogênea.

Passo 3: Em outra tigela, combine a farinha de amêndoas, o polvilho doce, o fermento em pó e o sal.

Passo 4: Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de batata doce e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Passo 5: Despeje a massa na forma de pão preparada e alise a parte superior com uma espátula.

Passo 6: Se desejar, polvilhe sementes de gergelim ou chia por cima da massa para dar um toque especial.

Passo 7: Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Passo 8: Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Corte em fatias e sirva!

Agora, você tem um Pão de Batata Doce Sem Farinha de Trigo incrivelmente saboroso pronto para ser desfrutado. Este pão é perfeito para café da manhã, lanches ou até mesmo para acompanhar suas refeições.

Benefícios e Vantagens:

  1. Sem Glúten: Esta receita é uma ótima opção para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten, permitindo que todos desfrutem de pão fresco.
  2. Rica em Nutrientes: A batata doce é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, tornando este pão uma escolha saudável.
  3. Proteína das Amêndoas: A farinha de amêndoas adiciona proteína e textura ao pão, tornando-o mais satisfatório.
  4. Sabor Único: A batata doce confere ao pão um sabor naturalmente adocicado e uma textura macia e fofa.

Agora, algumas curiosidades sobre a batata doce:

  • A batata doce é uma raiz com baixo índice glicêmico, o que significa que ela libera açúcar no sangue mais lentamente, proporcionando energia sustentável.
  • Ela é rica em vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico.
  • A batata doce é um ingrediente versátil e pode ser usada em receitas doces e salgadas.

Então, por que não compartilhar esta receita incrível nas redes sociais e com seus amigos e familiares? Deixe-os experimentar o sabor e os benefícios do Pão de Batata Doce Sem Farinha de Trigo. Vamos juntos disseminar a alegria da culinária saudável e saborosa. Afinal, a comida é uma linguagem universal que une pessoas e cria memórias. Bon appétit!

Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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