Receita de pão de jamón sem glúten

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Pão de Jamón Sem Glúten: Uma Delícia Espanhola para Todos os Paladares

Neste artigo, vamos explorar uma receita incrível de pão de jamón sem glúten, uma iguaria espanhola que vai conquistar seu coração e seu paladar. Prepare-se para uma explosão de sabores e descubra as vantagens e curiosidades dessa receita deliciosa que pode ser apreciada por todos. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de fécula de batata
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 ovo
  • 100g de presunto ibérico (jamon), cortado em pedaços
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégano
  • Pimenta do reino a gosto

Rendimento:

Serve aproximadamente 6 pessoas.

Nível de Execução:

Intermediário – Requer um pouco de habilidade na cozinha.

Tempo de Preparo:

Em torno de 1 hora.

Agora, vamos ao passo a passo para criar essa maravilha espanhola!

Modo de Preparo:

Passo 1: Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o sal e o fermento em pó.

Passo 2: Adicione o azeite de oliva e misture bem até obter uma textura arenosa.

Passo 3: Em outra tigela, misture a água morna e o ovo. Em seguida, adicione essa mistura à tigela de ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.

Passo 4: Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.

Passo 5: Espalhe o presunto ibérico cortado sobre a massa, deixando um espaço nas bordas.

Passo 6: Tempere com alho em pó, orégano e pimenta do reino a gosto.

Passo 7: Enrole a massa cuidadosamente, formando um rolo.

Passo 8: Coloque o rolo em uma forma untada e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 9: Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F) e asse o pão de jamón por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fique dourado e cozido por dentro.

Passo 10: Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Agora você tem um pão de jamón sem glúten que é uma verdadeira obra-prima culinária!

Vantagens:

  1. Sem Glúten, Sem Restrições: Esta receita é perfeita para pessoas com intolerância ao glúten, permitindo que todos desfrutem do sabor autêntico do jamón espanhol.
  2. Sabor Espanhol Autêntico: O jamón ibérico é uma iguaria espanhola famosa por seu sabor único e requintado. Esta receita traz esse sabor diretamente para sua mesa.
  3. Personalização: Você pode adicionar outros ingredientes, como queijo ou azeitonas, para criar variações saborosas deste pão.
  4. Surpreenda Seus Convidados: Este pão de jamón é uma escolha incrível para ocasiões especiais e celebrações, garantindo que seus convidados se deliciem com uma experiência gastronômica única.

Curiosidades:

  • Jamón Ibérico: O jamón ibérico é um tipo de presunto espanhol famoso pelo seu sabor e qualidade. Ele é produzido a partir de porcos da raça ibérica e envelhecido de maneira artesanal.
  • Tradição Espanhola: O jamón é uma parte fundamental da gastronomia espanhola e é frequentemente servido em tapas, sanduíches e pratos tradicionais.

Agora que você conhece os segredos do pão de jamón sem glúten, compartilhe esta receita deliciosa com seus amigos e familiares nas redes sociais. Faça com que todos se apaixonem pelo sabor espanhol autêntico e desfrutem dessa maravilha culinária. Compartilhe a alegria da boa comida!

Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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