Receita de pizza simples, rápida e sem glúten

A Pizza dos Sonhos: Receita Simples, Rápida e Sem Glúten

Quem não ama uma boa pizza? Seja para um jantar descontraído com amigos ou para um momento de conforto em casa, a pizza é sempre uma escolha acertada. E se ela for simples de fazer, rápida e ainda por cima sem glúten? Prepare-se para aprender uma receita que vai transformar suas noites em momentos ainda mais especiais!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de água morna
• Molho de tomate, queijo e ingredientes de sua preferência para cobertura (como tomate, queijo, presunto, cogumelos, etc.)

Serve

Esta receita rende uma pizza média, suficiente para servir 2-3 pessoas.

Nível de Execução

Fácil. Mesmo que você não tenha experiência na cozinha, vai conseguir preparar esta pizza sem dificuldades.

Tempo de Preparo

Aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de preparo e o tempo de forno.

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 220°C.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
3. Adicione o azeite de oliva à mistura seca e misture bem.
4. Gradualmente, adicione a água morna à mistura, mexendo continuamente, até obter uma massa macia e maleável. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de arroz.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por alguns minutos, até que fique lisa e elástica.
6. Divida a massa ao meio e abra cada metade em formato de disco, com cerca de 0,5 cm de espessura.
7. Transfira os discos de massa para uma assadeira ou pedra de pizza previamente aquecida e pré-assada por cerca de 5 minutos.
8. Espalhe o molho de tomate sobre os discos de massa e cubra com os ingredientes de sua preferência.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e os ingredientes estejam cozidos.
10. Retire a pizza do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Agora é só se deliciar com uma pizza deliciosa, sem glúten e feita por você mesmo!

Dicas e Vantagens

• Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar ervas frescas à massa, como manjericão ou orégano.
• Você pode preparar a massa com antecedência e congelá-la para usar em outra ocasião. Basta dividir a massa em porções individuais, enrolá-las em plástico filme e guardar no freezer por até 1 mês.
• Além de ser uma opção deliciosa para quem tem restrições alimentares, esta pizza caseira é uma alternativa mais saudável e econômica em comparação com as pizzas compradas prontas.

Curiosidade: A pizza é um prato originário da Itália, sendo um dos pratos mais famosos e consumidos em todo o mundo. Diversas variações de pizza surgiram ao longo dos anos, com diferentes coberturas e estilos de massa.

Agora que você conhece essa receita incrível de pizza simples, rápida e sem glúten, não deixe de compartilhá-la com seus amigos e familiares. Afinal, boa comida é para ser compartilhada e apreciada em boa companhia!