Receita Deliciosa de Torta de Carne Moída com Legumes para Celíacos

Receita Deliciosa de Torta de Carne Moída com Legumes para Celíacos
Receita Deliciosa de Torta de Carne Moída com Legumes para Celíacos

Deliciosa Torta de Carne Moída e Legumes: Uma Receita Livre de Glúten para Saborear

Nossa receita de Torta de Carne Moída com Legumes é perfeita para celíacos e para quem deseja uma opção saborosa e nutritiva. Esta torta é uma explosão de sabores que combina carne moída suculenta e legumes frescos, tudo envolto em uma crosta macia e sem glúten. Descubra como preparar essa delícia em sua própria cozinha!

No mundo da culinária, encontrar receitas saborosas que atendam às restrições alimentares pode ser desafiador. Esta Torta de Carne Moída com Legumes é uma solução deliciosa para quem segue uma dieta sem glúten. É uma combinação perfeita de carne suculenta e vegetais frescos, envoltos em uma massa crocante sem glúten.

Quando penso em receitas sem glúten, esta torta é uma das minhas favoritas. A combinação da carne moída bem temperada com legumes coloridos sempre traz à mente refeições aconchegantes em família. Minha dica para você: ao preparar a massa sem glúten, certifique-se de trabalhar a textura até ficar macia, garantindo uma base perfeita para o recheio saboroso.

Ingredientes:

  • 500g de carne moída (patinho ou coxão mole)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura grande ralada
  • 1 abobrinha média ralada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 xícara de ervilhas frescas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado
  • 1 massa sem glúten para torta (pronta ou feita em casa)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de leite sem lactose ou leite de amêndoas
  • 100g de queijo sem lactose ralado

Rendimento: Serve 6 pessoas
Nível de Execução: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar completamente. Tempere com sal, pimenta e páprica.
  4. Acrescente os legumes (cenoura, abobrinha, pimentão e ervilhas) e refogue por mais alguns minutos, até que os legumes estejam macios.
  5. Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde. Reserve.
  6. Em uma tigela, bata os ovos com o leite.
  7. Em uma forma de torta untada e enfarinhada, coloque metade da massa e espalhe o recheio por cima.
  8. Cubra o recheio com o queijo ralado e despeje a mistura de ovos e leite por cima.
  9. Cubra com o restante da massa, selando bem as bordas.
  10. Faça pequenos cortes na superfície para permitir a saída de vapor.
  11. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.

Curiosidades sobre a Receita:

  • Esta Torta de Carne Moída com Legumes pode ser preparada com diferentes combinações de vegetais, como brócolis, milho ou cogumelos, dependendo da preferência pessoal.
  • A massa sem glúten pode ser encontrada em supermercados ou feita em casa com farinhas alternativas como farinha de arroz, fécula de batata e polvilho.

Agora que você conhece essa deliciosa receita de Torta de Carne Moída com Legumes para celíacos, por que não compartilhar com seus amigos e familiares? É uma ótima opção para reunir todos em torno da mesa com uma refeição sem glúten e cheia de sabor. Compartilhe essa receita e espalhe o amor pela boa comida!

```

As informações apresentadas neste portal têm finalidade informativa e não devem ser interpretadas como aconselhamento médico. Para receber orientações específicas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é fundamental buscar a consulta de um profissional médico qualificado.

```