Reunindo a Família: Macarronada de Carne Moída Sem Açúcar, Sem Glúten e Sem Lactose

Você já desejou uma receita que fosse capaz de reunir toda a família em volta da mesa? Prepare-se para conhecer a macarronada de carne moída sem açúcar, sem glúten e sem lactose, uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o coração de todos. Vamos desvendar todos os segredos desse prato incrível, suas vantagens e curiosidades que vão deixar todos com água na boca!

Ingredientes

Para a Macarronada:

• 500g de macarrão sem glúten (de sua preferência)
• 500g de carne moída magra
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomates pelados (400g)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão seco
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Para o Queijo Parmesão Vegano (Opcional):

• 1 xícara de castanha-de-caju crua
• 2 colheres de sopa de levedura nutricional
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó

Rendimento

Esta receita de macarronada serve aproximadamente 6 pessoas.

Nível de Execução

Intermediário.

Tempo de Preparo

• Preparação: 20 minutos
• Cozimento: 30 minutos
• Tempo Total: 50 minutos

Modo de Preparo

Preparo do Queijo Parmesão Vegano (Opcional):

1. Em um processador de alimentos, coloque as castanhas-de-caju, a levedura nutricional, o sal, o alho em pó e a cebola em pó.
2. Pulse até obter uma mistura que lembre a textura do queijo parmesão.
3. Reserve o queijo parmesão vegano para a finalização da macarronada.

Preparo da Macarronada:

1. Cozinhe o macarrão sem glúten de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até que esteja completamente dourada.
4. Acrescente os tomates pelados e quebre-os com uma colher de pau, misturando-os com a carne.
5. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão seco. Deixe a macarronada cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.
6. Sirva a macarronada quente, decorando com folhas de manjericão fresco e polvilhando com o queijo parmesão vegano, se desejar.

Agora que você sabe como preparar essa deliciosa macarronada, vamos às vantagens que ela oferece:

• Sem Açúcar: Essa receita é livre de açúcar, tornando-a uma opção saudável para quem busca reduzir o consumo desse ingrediente.
• Sem Glúten: O uso de macarrão sem glúten torna a macarronada adequada para pessoas com intolerância ao glúten.
• Sem Lactose: Esta receita não utiliza ingredientes com lactose, sendo perfeita para quem possui intolerância ou alergia a lactose.

Agora, algumas curiosidades para deixar essa macarronada ainda mais especial:

• A levedura nutricional utilizada para o queijo parmesão vegano é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B, incluindo a B12.
• O manjericão seco e fresco adicionam um aroma e sabor únicos à macarronada, tornando-a ainda mais apetitosa.
• Essa é uma receita versátil, e você pode personalizá-la com seus temperos e ingredientes favoritos.

Não perca a oportunidade de compartilhar essa receita incrível nas redes sociais e com seus familiares e amigos. Convide todos para uma refeição deliciosa e repleta de amor em volta da mesa. Quem você vai convidar para desfrutar dessa macarronada especial? Compartilhe e faça a alegria de todos!