Sabor Nordestino na Sua Cozinha: Bolo de Milho com Flocão Sem Glúten

Descubra Como Preparar um Delicioso Bolo de Milho com Flocão, Livre de Glúten e Cheio de Sabor

Ah, o aroma de milho fresco, a textura macia do bolo e a satisfação de poder desfrutar de uma delícia sem glúten! Prepare-se para aprender a fazer um bolo de milho com flocão sem glúten que vai encantar seu paladar e trazer memórias gustativas do Nordeste diretamente para sua mesa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho verde (pode ser em lata ou fresco)
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de flocão de milho
• 1 xícara de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Rendimento:

Esta receita serve aproximadamente 8 pessoas, mas pode variar dependendo do tamanho das fatias.

Nível de Execução:

Fácil. Mesmo se você não for um expert na cozinha, conseguirá preparar este bolo com tranquilidade.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 20 minutos
• Cozimento: 40 minutos
• Total: 1 hora

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo vegetal e flocão de milho para evitar que o bolo grude.
2. No liquidificador, bata o milho verde (já escorrido, se for em lata), o óleo vegetal, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione o flocão de milho e o leite de coco, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
7. Sirva o bolo de milho com flocão sem glúten em fatias generosas e aproveite!

Dicas e Vantagens:

• Se desejar, você pode adicionar queijo ralado à massa para dar um toque de sabor extra.
• O leite de coco confere uma textura cremosa e um sabor único ao bolo.
• Esta receita é uma ótima opção para celíacos e para todos que buscam uma alternativa livre de glúten sem abrir mão do sabor.

Agora, para uma curiosidade sobre esta receita: o flocão de milho é um ingrediente tradicional na culinária nordestina, sendo muito utilizado em diversas preparações, como cuscuz e bolos, por sua textura única e sabor característico.

Então, não perca tempo! Prepare este delicioso bolo de milho com flocão sem glúten e compartilhe com seus amigos e familiares. E lembre-se de compartilhar esta receita nas redes sociais para que mais pessoas possam desfrutar desta delícia sem glúten!