Strogonoff De Frango Sem Glúten

Saboreando a Diferença: Strogonoff de Frango Sem Glúten e Suas Surpresas Deliciosas

Você já se perguntou como é possível transformar um prato clássico como o Strogonoff em uma opção sem glúten que faz todos os seus sentidos dançarem de alegria? Bem, você está prestes a descobrir! Neste artigo, vamos explorar o delicioso mundo do Strogonoff de Frango Sem Glúten, desvendando suas vantagens e compartilhando algumas curiosidades fascinantes sobre essa receita. Prepare-se para uma jornada culinária que fará você saborear a diferença.

Ingredientes (para 4 pessoas):

• 500g de peito de frango cortado em tiras
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de cogumelos frescos fatiados
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de caldo de galinha sem glúten
• 1 xícara de creme de leite sem glúten
• 2 colheres de sopa de mostarda sem glúten
• 2 colheres de sopa de ketchup sem glúten
• Sal e pimenta a gosto
• 300g de arroz branco (acompanhamento)
• Salsinha picada para decorar

Nível de Execução: Fácil

Tempo de Preparo:

• Preparação: 15 minutos
• Cozimento: 20 minutos

Agora que temos os ingredientes e as informações básicas, vamos ao passo a passo desta incrível receita.

1. Aqueça o Azeite: Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
2. Refogue a Cebola e o Alho: Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue até que fiquem dourados.
3. Adicione o Frango: Acrescente as tiras de frango à panela e cozinhe até que estejam douradas por todos os lados.
4. Cogumelos à Cena: Agora é a vez dos cogumelos. Adicione-os à panela e cozinhe por alguns minutos até que estejam macios.
5. Engrosse o Molho: Polvilhe o amido de milho sobre a mistura na panela e mexa bem para que não fique com grumos.
6. Adoce com Ketchup e Mostarda: Despeje o ketchup e a mostarda na panela, mexendo até que tudo esteja bem misturado.
7. Creme de Leite e Caldo de Galinha: Adicione o caldo de galinha sem glúten e o creme de leite sem glúten. Cozinhe em fogo baixo até que o molho esteja bem espesso e o frango esteja cozido por completo.
8. Tempere a Gosto: Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando de acordo com suas preferências.
9. Sirva com Arroz: Sirva o Strogonoff de Frango Sem Glúten quente, acompanhado de arroz branco. Finalize com salsinha picada para um toque de frescor.

Agora que você se deliciou com esta receita incrível, que tal algumas curiosidades para aguçar seu apetite por conhecimento?

Curiosidades sobre o Strogonoff:

• Origens Misteriosas: A origem do Strogonoff é um tanto controversa, mas acredita-se que tenha sido criado na Rússia, durante o século XIX, e se popularizou na França. A versão original usava carne bovina em vez de frango.
• Adaptação Global: O Strogonoff é um prato que se adaptou a diversas culturas e ingredientes locais. Você pode encontrar versões com frutos do mar, cogumelos ou até mesmo tofu para uma opção vegetariana.
• Nome em Homenagem: O nome “Strogonoff” é uma homenagem à influente família russa Stroganov, que era conhecida por seu amor pela boa comida.
• A Versão Sem Glúten: A adaptação do Strogonoff para uma versão sem glúten permite que pessoas com restrições alimentares também desfrutem deste prato clássico.

Agora que você conheceu todos os segredos deste Strogonoff de Frango Sem Glúten e suas curiosidades saborosas, por que não compartilhar essa receita incrível com seus amigos e familiares? Vamos espalhar o sabor e a alegria! Compartilhe nas redes sociais e convide todos a saborear a diferença. Bon appétit! 🍽️👩‍🍳👨‍🍳