Torta de atum sem farinha de trigo e sem glúten

Torta de Atum Sem Farinha de Trigo e Sem Glúten: Sabor e Saúde na Sua Mesa

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e livre de glúten, chegou ao lugar certo! Neste artigo, vamos desvendar o segredo da Torta de Atum sem Farinha de Trigo e Sem Glúten, uma opção deliciosa para quem busca uma alimentação mais leve e saudável. Além de aprender o passo a passo dessa receita incrível, vamos explorar seus benefícios, vantagens e algumas curiosidades que vão te surpreender. Prepare-se para uma jornada culinária que vai satisfazer seu paladar e cuidar da sua saúde!

Quantidade de Ingredientes:

• 1 lata de atum em água, escorrido
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/4 de xícara de amido de milho
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de brócolis cozido e picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
• Folhas de manjericão para decorar (opcional)

Serve: Aproximadamente 6 porções

Nível de Execução: Fácil

Tempo de Preparo: 45 minutos

Modo de Preparo:

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro.

Passo 2: Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o fermento em pó, o sal e a pimenta.

Passo 3: Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite e o azeite de oliva, e misture bem.

Passo 4: Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

Passo 5: Acrescente o atum escorrido, a cebola picada, o brócolis, o milho verde e o queijo parmesão (se estiver usando) à massa. Misture tudo delicadamente.

Passo 6: Despeje a massa na forma untada e decore com folhas de manjericão, se desejar.

Passo 7: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Passo 8: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

Agora você tem uma deliciosa Torta de Atum Sem Glúten pronta para ser saboreada! Essa receita é perfeita para um almoço leve, um lanche saudável ou até mesmo para levar como marmita.

Benefícios e Vantagens:

1. Sem Glúten: Ideal para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca, garantindo uma opção segura e saborosa.
2. Rica em Proteínas: O atum é uma excelente fonte de proteína magra, que é essencial para a manutenção da massa muscular.
3. Fibras e Nutrientes: O brócolis e o milho verde adicionam fibras e nutrientes essenciais à receita.
4. Versatilidade: Você pode personalizar a torta com seus ingredientes favoritos, como tomate, azeitonas ou ervas aromáticas.

Agora, algumas curiosidades sobre o atum:

• O atum é um peixe migratório que pode nadar longas distâncias e atingir velocidades de até 75 km/h.
• Rico em ácidos graxos ômega-3, o atum é conhecido por seus benefícios para a saúde cardiovascular.
• Existem diversas espécies de atum, sendo o atum albacora, o atum rabilho e o atum patudo algumas das mais populares para consumo.

Aproveite sua Torta de Atum Sem Glúten e compartilhe essa receita deliciosa com seus amigos e familiares! Nada melhor do que unir sabor e saúde em uma refeição incrível. Bom apetite e até a próxima aventura culinária!