Massas

Torta de atum sem glúten

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Desfrute do Sabor sem Glúten com a Incrível Torta de Atum

Você está pronto para mergulhar em uma aventura culinária repleta de sabor e saúde? Nossa deliciosa receita de Torta de Atum sem glúten vai te surpreender! Prepare-se para descobrir todos os segredos dessa iguaria que é amada por todos, agora sem glúten. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 latas de atum em conserva (aproximadamente 200g cada)
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de leite sem lactose
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Rendimento:

A torta serve aproximadamente 6 pessoas.

Nível de Execução:

Fácil.

Tempo de Preparo:

45 minutos.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho, a manteiga sem sal (em temperatura ambiente), o ovo, o sal e o fermento em pó. Amasse até obter uma massa homogênea.
  2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa e reserve.
  3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar dourada.
  4. Acrescente o atum escorrido, o milho verde e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
  5. Adicione o leite sem lactose à mistura de atum e mexa até que tudo esteja bem incorporado.
  6. Despeje a mistura na forma com a massa.
  7. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
  8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.

Agora que você dominou a arte de fazer uma Torta de Atum sem glúten deliciosa, é hora de desfrutar deste prato incrível com sua família e amigos. E o melhor de tudo? Eles nem vão acreditar que é sem glúten!

Curiosidades sobre a Torta de Atum sem Glúten:

  1. Versatilidade Sem Limites: A Torta de Atum é um prato versátil que pode ser servido como entrada, prato principal ou lanche. Você pode até mesmo variar os ingredientes, adicionando vegetais de sua preferência.
  2. Nutrientes Essenciais: O atum é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, tornando esta torta não apenas deliciosa, mas também nutritiva.
  3. Sem Glúten, Sem Problema: A substituição da farinha de trigo pela farinha de arroz e amido de milho torna esta torta uma opção segura para quem precisa evitar o glúten, seja por questões de saúde ou por opção.
  4. Prepare com Antecedência: Essa torta é perfeita para preparar com antecedência e levar para piqueniques, almoços no trabalho ou até mesmo para congelar e ter uma refeição rápida e gostosa sempre à mão.

Agora que você conhece todos os segredos da Torta de Atum sem glúten, por que não compartilha essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Eles vão adorar saborear essa iguaria sem glúten e vão agradecer por essa descoberta incrível. Então, vá em frente, compartilhe a receita e desfrute de momentos deliciosos juntos!

Lembre-se de que a cozinha é um lugar mágico onde as pessoas se reúnem, criam memórias e compartilham momentos especiais. Com a Torta de Atum sem glúten, você está no caminho certo para criar muitas lembranças saborosas. Bon appétit!

Leidiana Torres

Enfermeira especialista em saúde da família, urgência, emergência pediátrica, neonatologia e uma amante da culinária.

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