Tradição Reconfortante: Receita de Bolo de Fubá Sem Glúten para o Dia das Mães
O bolo de fubá sem glúten é uma variação deliciosa do clássico bolo de milho, perfeito para celebrar o Dia das Mães com um toque de tradição. Esta receita é especialmente apreciada por sua textura macia e sabor reconfortante, sem a presença de glúten.
Quando se trata de momentos especiais como o Dia das Mães, nada supera a tradição de um bolo caseiro. O bolo de fubá sem glúten traz consigo um sabor familiar e acolhedor que certamente agradará a todos.
Lembro-me vividamente das tardes na cozinha com minha mãe, preparando deliciosos bolos para compartilhar em família. Uma dica valiosa que aprendi é adicionar um toque de erva-doce à massa para realçar o sabor e proporcionar uma experiência sensorial única.
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite (ou leite sem lactose)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
Rendimento: Serve aproximadamente 8 pessoas.
Nível de Execução: Fácil.
Tempo de Preparo: Cerca de 45 minutos.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de arroz, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos, mexendo até incorporar completamente.
- Se desejar, adicione a erva-doce à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
A tradição do bolo de fubá sem glúten é uma maneira encantadora de celebrar o Dia das Mães. Este bolo simples e saboroso certamente aquecerá os corações!
Curiosidades sobre o Bolo de Fubá:
- O fubá é uma farinha de milho amplamente utilizada na culinária brasileira, especialmente em bolos e pães tradicionais.
- Este bolo é uma ótima opção para pessoas que seguem dietas sem glúten ou buscam alternativas mais leves.
Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares para que todos possam desfrutar deste bolo especial. Vamos preservar e compartilhar a tradição do Dia das Mães com uma fatia generosa de bolo de fubá sem glúten!
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