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Sem Glúten
Foto: Retirada do Google
Um bolinho de chuva simples e sequinho sem glúten é uma versão irresistível dessa iguaria clássica, adequada para quem evita o glúten.
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A substituição da farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de amêndoas sem glúten mantém a textura macia e leve dos bolinhos.
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A ausência de glúten não compromete o sabor; a massa fofa e delicada continua deliciosa.
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Ao adicionar uma pitada de canela e uma pitada de açúcar alternativo, como o açúcar de coco, você realça o sabor característico dos bolinhos de chuva.
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A massa é preparada com leite sem lactose ou leite de amêndoas para agradar a todos os paladares.
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Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e sequinhos por fora.
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Esses bolinhos de chuva podem ser servidos com açúcar e canela por cima ou com uma calda de chocolate sem glúten para uma experiência indulgente.
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Esta versão sem glúten dos bolinhos de chuva prova que é possível saborear um clássico da culinária brasileira, adaptado a diferentes necessidades alimentares.
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