Bolo de fubá sem trigo, sem glúten e sem lactose

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Sem Glúten

Foto: Retirada do Google

O bolo de fubá sem trigo, sem glúten e sem lactose é uma opção versátil que atende às necessidades de quem tem restrições alimentares, mantendo todo o sabor. 

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A farinha de fubá dá ao bolo uma textura única e um sabor de milho que o torna especial. 

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Substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e amido de milho ajuda a tornar o bolo livre de glúten, sem comprometer a qualidade. 

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A ausência de lactose é alcançada ao utilizar leite de amêndoa, leite de coco ou qualquer alternativa sem laticínios. 

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O açúcar mascavo ou o açúcar de coco são opções excelentes para adoçar o bolo, sem o uso de açúcar refinado. 

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Adicionar erva-doce à receita realça o sabor do fubá e dá um toque de especiaria agradável. 

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Para uma variação extra, você pode incluir pedaços de goiabada sem lactose na massa, criando um bolo de fubá com goiabada deliciosamente brasileiro. 

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Ao final, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo para um toque final que impressionará qualquer paladar, mesmo aqueles com restrições alimentares. 

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