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Sem Glúten
Foto: Retirada do Google
O bolo de fubá sem trigo, sem glúten e sem lactose é uma opção versátil que atende às necessidades de quem tem restrições alimentares, mantendo todo o sabor.
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A farinha de fubá dá ao bolo uma textura única e um sabor de milho que o torna especial.
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Substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e amido de milho ajuda a tornar o bolo livre de glúten, sem comprometer a qualidade.
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A ausência de lactose é alcançada ao utilizar leite de amêndoa, leite de coco ou qualquer alternativa sem laticínios.
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O açúcar mascavo ou o açúcar de coco são opções excelentes para adoçar o bolo, sem o uso de açúcar refinado.
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Adicionar erva-doce à receita realça o sabor do fubá e dá um toque de especiaria agradável.
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Para uma variação extra, você pode incluir pedaços de goiabada sem lactose na massa, criando um bolo de fubá com goiabada deliciosamente brasileiro.
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Ao final, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo para um toque final que impressionará qualquer paladar, mesmo aqueles com restrições alimentares.
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