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Sem Glúten
Foto: Retirada do Google
Fazer um molho branco sem glúten é uma alternativa deliciosa e saudável para quem precisa evitar o glúten na dieta.
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Substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como a de arroz ou a de amêndoas, é o primeiro passo para criar um molho branco seguro para celíacos.
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Utilize uma gordura, como a manteiga ou o azeite, para criar a base do molho, garantindo sabor e textura.
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O leite sem lactose ou um leite vegetal, como o de amêndoas ou soja, funciona perfeitamente para dar a cremosidade ao molho.
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Adicionar queijo ralado sem glúten, como o parmesão ou um queijo vegano, proporciona um toque de sabor extra.
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Não se esqueça de temperar o molho branco com sal, pimenta e outras especiarias de sua escolha para aprimorar o sabor.
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Cozinhe o molho em fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar e atingir a consistência desejada.
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Um molho branco sem glúten é uma ótima opção para acompanhar massas, vegetais ou gratinados, tornando suas refeições seguras e saborosas para todos.
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