Transformar sobras em novos pratos é uma arte.
Para começar, você precisará de arroz cozido, ovos e temperos.
Misture o arroz com ovos e farinha de sua escolha até formar uma massa homogênea.
Adicione ervas e especiarias para dar um toque especial ao sabor.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha de massa.
Cozinhe em fogo médio e vire a panqueca cuidadosamente.
Recheie com legumes salteados ou uma proteína de sua escolha.
Essas panquecas são ideais para quem tem intolerância ao glúten.
Sirva quente, acompanhada de molho de sua preferência.
Armazene em recipiente fechado na geladeira por até dois dias.