10 Deliciosas Receitas de Fricassê de Frango Sem Glúten

Se você está procurando por uma refeição reconfortante e cheia de sabor, o fricassê de frango é uma excelente escolha! Esta receita clássica pode ser adaptada para ser livre de glúten sem perder o seu delicioso sabor. Aqui estão as 10 melhores receitas que você precisa experimentar:

1. Fricassê de Frango Tradicional

O fricassê de frango tradicional é uma opção reconfortante que agrada a todos os paladares. Com uma mistura cremosa de frango desfiado, molho branco e queijo derretido, é uma verdadeira comfort food.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de requeijão cremoso
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o milho e a ervilha escorridos, misture bem.
4. Em seguida, adicione o creme de leite e o requeijão cremoso, misture até ficar homogêneo.
5. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
6. Transfira para um refratário, cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
7. Sirva quente e aproveite essa delícia!

2. Fricassê de Frango Cremoso

Se você gosta de um fricassê ainda mais cremoso e indulgente, o fricassê de frango cremoso é a escolha certa. Com um molho branco ultra cremoso e uma cobertura de queijo derretido, é uma verdadeira tentação.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz
• 500ml de leite sem lactose
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de requeijão cremoso
• 100g de queijo muçarela ralado
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
2. Adicione a farinha de arroz e cozinhe por alguns minutos para fazer um roux.
3. Gradualmente, adicione o leite sem lactose, mexendo sempre para não formar grumos.
4. Quando o molho engrossar, adicione o creme de leite e o requeijão cremoso, mexa até ficar homogêneo.
5. Acrescente o frango desfiado, o milho e a ervilha escorridos, misture bem.
6. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
7. Transfira para um refratário, cubra com queijo muçarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
8. Sirva quente e delicie-se com essa cremosidade!

3. Fricassê de Frango Low Carb

Para uma opção mais leve e saudável, experimente o fricassê de frango low carb. Nesta versão, substituímos os ingredientes tradicionais por opções com baixo teor de carboidratos, mantendo todo o sabor e a cremosidade do prato.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 couve-flor média
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de cream cheese
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe a couve-flor até ficar macia e, em seguida, amasse ou processe até obter uma consistência semelhante ao purê.
2. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
3. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
4. Acrescente o creme de leite e o cream cheese, misture até ficar homogêneo.
5. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
6. Transfira para um refratário, cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
7. Sirva quente e desfrute de um fricassê delicioso e com baixo teor de carboidratos!

4. Fricassê de Frango Vegano

Se você segue uma dieta vegana, não precisa abrir mão do delicioso sabor do fricassê de frango. Esta versão vegana é feita com ingredientes à base de plantas, mas ainda assim mantém toda a cremosidade e o sabor característicos do prato.

Ingredientes:

• 500g de frango de soja desfiado (ou outra proteína vegetal de sua preferência)
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de leite de coco
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem glúten
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Hidrate o frango de soja conforme as instruções da embalagem e desfie.
2. Refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
3. Adicione o frango de soja desfiado e refogue por alguns minutos.
4. Dissolva a farinha de trigo no leite de coco e adicione à panela, mexendo sempre até engrossar.
5. Acrescente o milho e a ervilha escorridos, misture bem.
6. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
7. Transfira para um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
8. Sirva quente e delicie-se com essa versão vegana do clássico fricassê de frango!

5. Fricassê de Frango com Batata-Doce

Para uma versão mais nutritiva e saudável, experimente o fricassê de frango com batata-doce. Além de adicionar um toque adocicado e cremoso ao prato, a batata-doce é rica em fibras e nutrientes essenciais, tornando esta receita uma escolha equilibrada e deliciosa.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de requeijão cremoso
• 100g de queijo muçarela ralado
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente as batatas-doces amassadas, o creme de leite e o requeijão cremoso, misture até ficar homogêneo.
4. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
5. Transfira para um refratário, cubra com queijo muçarela ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
6. Sirva quente e desfrute dessa combinação cremosa e reconfortante!

6. Fricassê de Frango com Purê de Abóbora

Para uma variação saudável e cheia de sabor, experimente o fricassê de frango com purê de abóbora. Além de adicionar uma textura cremosa e um sabor levemente adocicado ao prato, a abóbora é rica em nutrientes e antioxidantes, tornando esta receita uma opção nutritiva e deliciosa.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 abóbora cabotiá cozida e amassada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de requeijão cremoso
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente a abóbora amassada, o creme de leite e o requeijão cremoso, misture até ficar homogêneo.
4. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
5. Transfira para um refratário, cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
6. Sirva quente e desfrute dessa combinação de sabores deliciosa e reconfortante!

7. Fricassê de Frango com Legumes

Para uma versão ainda mais nutritiva e colorida, experimente o fricassê de frango com legumes. Além de adicionar textura e sabor ao prato, os legumes são ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 cenouras médias cortadas em cubos
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de requeijão cremoso
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
2. Adicione os legumes cortados em cubos e refogue por alguns minutos até ficarem macios.
3. Acrescente o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso, misture bem até obter um molho cremoso.
5. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
6. Transfira para um refratário, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
7. Sirva quente e desfrute desse prato colorido e cheio de nutrientes!

8. Fricassê de Frango com Batata

Se você é fã de batatas, vai adorar esta versão de fricassê de frango com batata. As batatas adicionam uma textura macia e cremosa ao prato, além de absorverem todo o sabor do molho de frango, criando uma combinação irresistível.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 4 batatas médias cozidas e cortadas em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 200g de requeijão cremoso
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Queijo muçarela ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente as batatas cortadas em rodelas e misture delicadamente.
4. Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso, misture até ficar homogêneo.
5. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
6. Transfira para um refratário, polvilhe queijo muçarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
7. Sirva quente e delicie-se com essa combinação de frango, batatas e queijo derretido!

9. Fricassê de Frango com Requeijão de Ricota

Para uma versão mais leve e saudável do fricassê de frango, experimente utilizar requeijão de ricota. Esta opção mantém a cremosidade característica do prato, mas com menos gordura e calorias, tornando-o ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de requeijão de ricota
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o milho e a ervilha escorridos, misture bem.
4. Adicione o requeijão de ricota e o creme de leite, misture até ficar homogêneo.
5. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
6. Transfira para um refratário, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
7. Sirva quente e aproveite essa versão mais leve e saudável do fricassê de frango!

10. Fricassê de Frango com Biomassa de Banana Verde

Para uma opção ainda mais nutritiva e funcional, experimente utilizar biomassa de banana verde no fricassê de frango. A biomassa adiciona cremosidade ao prato e é rica em fibras, vitaminas e minerais, beneficiando a saúde intestinal e o sistema imunológico.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de biomassa de banana verde
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Sal, pimenta e temperos a gosto
• Queijo muçarela ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente a cenoura ralada e misture bem.
4. Adicione a biomassa de banana verde e o creme de leite, misture até ficar homogêneo.
5. Tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
6. Transfira para um refratário, polvilhe queijo muçarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
7. Sirva quente e desfrute dessa opção saudável e nutritiva do fricassê de frango!

Agora que você conhece essas deliciosas receitas de fricassê de frango sem glúten, está na hora de colocar as mãos na massa e experimentar essas maravilhas na sua própria cozinha! Qual delas você vai preparar primeiro? Bom apetite! 🍗🥦