Barrinhas de cereal sem glúten com nozes e sementes

Energia Natural: Barrinhas de Cereal Sem Glúten com Nozes e Sementes

Se você está em busca de uma opção de lanche saudável, repleta de energia e sabor, está no lugar certo! Neste artigo, vamos explorar uma receita deliciosa de barrinhas de cereal sem glúten, recheadas de nozes e sementes. Essas barrinhas são não apenas uma delícia para o paladar, mas também oferecem uma série de vantagens nutricionais. Vamos mergulhar na cozinha e descobrir como prepará-las!

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos (certifique-se de que seja sem glúten para uma versão livre de glúten)
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/4 de xícara de sementes de abóbora
• 1/4 de xícara de sementes de girassol
• 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo (para uma opção sem açúcar, você pode usar xarope de agave)
• 1/4 de xícara de manteiga de amêndoa (ou outra manteiga de noz de sua preferência)
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• 1/2 xícara de frutas secas (como cranberries ou passas) – opcional
• 1/4 de xícara de chocolate amargo picado – opcional

Rendimento:

Aproximadamente 12 barrinhas

Nível de Execução:

Fácil

Tempo de Preparo:

20 minutos (mais o tempo de resfriamento)

Modo de Preparo:

1. Comece forrando uma assadeira de aproximadamente 20×20 cm com papel manteiga, deixando uma sobra nas bordas para facilitar a remoção posterior.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia, as nozes picadas, as sementes de abóbora e as sementes de girassol. Reserve.
3. Em uma panela pequena, aqueça o mel (ou xarope de bordo), a manteiga de amêndoa, o extrato de baunilha e uma pitada de sal em fogo baixo. Mexa até que os ingredientes estejam bem combinados e a mistura comece a ficar líquida.
4. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela e mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente cobertos.
5. Se desejar, adicione as frutas secas e o chocolate amargo picado à mistura e misture novamente.
6. Despeje a mistura na assadeira preparada e pressione firmemente com as costas de uma colher para compactar.
7. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que as barrinhas estejam firmes.
8. Retire da geladeira, use as sobras do papel manteiga para levantar as barrinhas e corte em barrinhas retangulares.

Passo a passo concluído! Agora você tem deliciosas barrinhas de cereal sem glúten com nozes e sementes prontas para serem saboreadas. Embaladas com energia natural, elas são um lanche perfeito para qualquer momento do dia.

Agora, vamos explorar algumas vantagens dessas barrinhas:

Vantagens:

1. Rica em Nutrientes

As nozes e sementes adicionam proteínas, fibras e ácidos graxos saudáveis às barrinhas, tornando-as uma opção nutritiva para saciar sua fome.

2. Sem Glúten

Certifique-se de usar aveia sem glúten para garantir que essas barrinhas sejam adequadas para pessoas com intolerância ao glúten.

3. Energia Sustentada

O mel (ou xarope) fornece um aumento de energia, enquanto a aveia e as nozes garantem que essa energia seja liberada de forma gradual, mantendo-o saciado por mais tempo.

4. Personalizável

Sinta-se à vontade para adicionar suas frutas secas ou chocolate favoritos para personalizar ainda mais essas barrinhas.

Agora, algumas curiosidades para adoçar ainda mais sua experiência culinária:

Curiosidades:

• As sementes de abóbora e girassol são conhecidas por serem ricas em nutrientes essenciais, como magnésio, zinco e vitamina E.
• As nozes são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração e do cérebro.
• O mel é um dos adoçantes naturais mais antigos conhecidos pela humanidade, sendo apreciado por suas propriedades medicinais e sabor doce.

Agora que você tem essa receita incrível em mãos, por que não compartilhá-la com seus amigos, familiares e seguidores nas redes sociais? Eles vão adorar essa explosão de sabor e energia que essas barrinhas proporcionam. Então, aproveite e compartilhe a receita para que todos possam desfrutar desse lanche saudável e delicioso!